Kotitekoinen koululounas on aina parempi kuin kahvila-hinta-toisin sanoen, jos et vahingossa pakkaa elintarvikkeiden aiheuttamia sairauksia.
Mukaan Tautien torjunnan keskuksetJoka kuudes amerikkalainen sairastuu ruokamyrkytykseen vuosittain syömällä sairauksia aiheuttavilla taudinaiheuttajilla saastunutta ruokaa. Se on 48 miljoonaa ihmistä, joista 128 000 on sairaalahoidossa ja 3 000 kuolee. Pienet lapset ovat erityisen alttiita vakaville oireille, joten sinun on oltava erityisen varovainen pakatessasi lapsesi kouluruokaa tänä vuonna.
Tunne huolestunut? Vaikka on hyvä noudattaa varovaisuutta, sinun ei tarvitse elää pelossa. Ruoan välittämä sairaus on ehkäistävissä. Noudata ruuanlaittoa ja pakkaamista koskevia perussääntöjä, niin estät taudin tunkeutumasta lapsesi lounaslaatikkoon.
Sääntö #1: Vältä ristikontaminaatiota. Käytä aina erilaisia leikkuulautoja, kulhoja ja veitsiä valmistellessasi lapsesi ruokia. Vaikka huuhtelet leikkuulaudan raa'an lihan viipaloinnin jälkeen, olet vaarassa saastuttaa lapsesi muut välipalat, jos käytät samaa leikkuulautaa vihannesten pilkkomiseen.
Sääntö #2: Pese raa'at hedelmät ja vihannekset. Tiesitkö, että tuoreet tuotteet ovat merkittävä elintarvikeperäisten sairauksien kantaja? Estä nämä terveelliset ruoat vahingoittamasta lasta pesemällä ne huolellisesti ennen pakkaamista.
Sääntö #3: Kypsennä ruoat huolellisesti. Jos pakkaat keitettyjä ruokia (sinulla on onnekas lapsi!), Muista lämmittää kaikki vähintään 160 asteeseen. Bakteerit eivät voi elää 160 astetta pidempään kuin muutaman sekunnin, joten tuhoat kaikki lapsesi lounaan pahat bakteerit vain lämmittämällä. Muista pakata kypsennetty ruoka raskaaseen eristettyyn astiaan, jotta se ei menetä lämpöä päivän aikana.
Sääntö #4: Pidä pilaantuvat tuotteet viileinä. Maito, jogurtti, juusto, lounasliha, tonnikala ja kana tarvitsevat jäähdytystä pysyäkseen turvassa. Älä koskaan jätä näitä esineitä huoneenlämpöön yli kahteen tuntiin. Tämä tarkoittaa, että sinun on pakattava nämä tavarat jääpakkauksella ja eristetyllä lounaslaatikolla.
Sääntö #5: Pestyt kädet ovat terveitä käsiä. Yllättäen ihmisen kädet ovat usein vastuussa elintarvikeperäisten sairauksien leviämisestä. Pakkaa märät pyyhkeet muistuttaaksesi lasta pesemään käsiään - ja muista harjoittaa saarnaamistasi valmistautuessasi koululounaat.
Hyödyllisiä tuotteita terveellisille lounaille
Valitettavasti näitä sääntöjä ei ole helppo noudattaa voileipäpussien ja ruskean paperisäkin kanssa. Varaa nämä tavarat varmistaaksesi, että lapsesi lounas on mahdollisimman turvallinen.
Hello Kitty pehmeä lounaspaketti
Tämä Thermos -lounaslaatikko on monenlaisia, mutta lähtökohta on aina sama. Eristys tarkoittaa, että tämä lounaslaatikko pitää kylmän ilman sisällä turvallista syömistä varten. (Termos, 8 dollaria)
Dinosauruksen jääpakkaukset
Ei enää tylsää sinistä jääpakkausta koululounaille. Äänestämme puolesta tämä dinosaurus, sen sijaan. (Personalization Mall, 8 dollaria)
LunchBots eristetty lämpö
Pidä ruoat kuumana tämä eristetty säiliö - lapsesi voi nauttia lämpimästä keitosta kokonaiset viisi tuntia pakkaamisen jälkeen. (Onnekas vitamiini, 27 dollaria)
Lisää vanhemmuudesta
Opettakaa teini -ikänne käsittelemään stressiä
12 tapaa, jolla lapsi on kuin huono huonetoveri
5 Viimeisen mahdollisuuden kesätoimintaan lapsellesi
