Domino's Pizza: Vieläkö se imee? - Hän tietää

Itsensä julistajana pizza skeptikko, minulla oli alhaiset odotukset äskettäiselle matkalle Dominon pizzan pääkonttoriin. Vuorovaikutukseni aiemmin määräytyi vain pizzaketjun mukavuuden eikä maun mukaan. Tehdaskierroksen ja runsaan pizzan jälkeen mielipiteeni ovat muuttuneet.

Aiheeseen liittyvä tarina. Nordstrom myy söpöimmän ulkouima -pizza -uunin, ja se on itse asiassa melko edullinen

Mukavuus on avainasemassa

Minut kutsuttiin äskettäin Ann Arboriin, Michiganiin, kiertueelle pizzajätin päämajaan. Asuin Dominon pizzalla yliopistossa, mutta se ei johtunut siitä, että se maistui hyvältä. Se johtui siitä, että voisin maksaa sen etukäteen maksetulla ruokailukortillani ylioppilaskunnassa. Lisäksi se oli ainoa paikka, joka toimitti suoraan asuntolahuoneeseeni, mikä oli avainasemassa illan viettämisen jälkeen olutpongin kanssa. En ole tilannut Dominon pizzaa valmistumiseni jälkeen (kun ruokailukorttini tuli valitettavasti pätemättömäksi), joten sanoa olevani innoissani mahdollisuudesta syödä taas krapularuokaa olisi liioittelua.

Haluan ajatella, että olen kehittynyt yliopiston jälkeen, joten toivoin avoimin mielin, että Domino oli tehnyt samoin. Vaikka mukavuus saneli aikoinaan ateriasuunnitelmani, teen nyt pizzapäätökseni maun perusteella. Ottaen huomioon, etten ole näyttelijä tai palkattu työntekijä, kuten monet ihmiset, joita kuulet raivoavan yrityksistä, olin yllättynyt siitä, että he ottavat mahdollisuuden puolueettomiin mielipiteisiini. Kävi ilmi, että olin ainoa kahdeksan naisen ryhmässä, joka ei ollut Domino's Pizzan säännöllinen kuluttaja. Niin paljon kuin halusin päätellä, että heillä oli yksinkertaisesti alhaiset standardit, tajusin nopeasti, että olen saattanut jättää jotain huomaamatta viime vuosina.

Ajattele tuoreena

Suurin haittani suurten yritysten jättiläisten kanssa on, että laatu on usein ensimmäinen uhrautuva asia. Pizzayrityksenä, jolla on suhteellisen halpoja tuotteita, en odottanut Domino's Pizzan olevan erilainen. Kuvittelin pakastimia, jotka oli täytetty vuoden vanhalla taikinalla, kastikkeella, joka oli tuotu halvimmista paikoista, joita he löysivät, ja säilöntäaineilla täytettyjä täytteitä.

Ensimmäinen järkytys tuli, kun lähestyimme pääkonttoria vain havaitaksemme, että se oli kirjaimellisesti keskellä maatilaa, jossa oli lehmiä, puhvelia ja lampaita. Siitä seurasi ilmeinen kysymys: Mikä näistä lehmistä oli seuraavaksi pepperoni? Osoittautuu, että yhdestäkään pörröisestä asukkaasta ei tule täytettä, mikä oli hyvä uutinen ryhmän kasvissyöjille.

Kulissien takana

Olin erittäin innoissani matkasta jakelukeskukseen, jossa taikinan tuotanto oli aikataulussa. Jos olen rehellinen, unelmani on näytellä oma versio Science -kanavasta Kuinka se on tehty synnytti paljon odotusta. Halusin kuitenkin myös itse nähdä, kuinka puhdas tehdas oli ja kuinka tuore taikina todella oli. Yksi ensimmäisistä kysymyksistä oli, mitä taikinassa on? Kuuden perusainesosan ja muutaman salaisuuden lisäksi se ei sisältänyt säilöntäaineita. Kuuden päivän säilyvyysaika on todennäköisesti tuoreempi kuin monet paikallisen ruokakaupan tuoteosastosi tuotteet.

Uusi mielipide

Mielipiteeni laadusta alkoivat horjua, mutta todellinen testi oli pizzan syöminen. Testikeittiössä ollessamme meillä oli mahdollisuus tehdä oma versio Domino's Pizzasta, taikinan litistämisestä sen katsomiseen, kuinka se kulkee pitkän pizzauunin läpi. Täytin omani kasoilla juustoa ja vihanneksia ja työnsin sen uuniin. Ennen kuin edes maistelin sitä, tiesin, että se ei näyttänyt menneisyyden pizzoilta.

Kokonaisen keskipitkällä pizzalla itselleni otin ensimmäisen pureman toivosta. Pizza oli itse asiassa hyvä, ja tällä kertaa olin raittiina, jotta voisin luottaa makuhermoihini. Haluaisin silti nähdä joitakin terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten pääruoka -salaatteja, ja luultavasti jatkan välttääksesi pasta -kulhot, tilaisin Domino's Pizzan, vaikka vanhempani eivät maksaisi se.

Voin täysin myöntää, että olen tehnyt virheen, ja tällä kertaa, varsinkin kun minun piti syödä se, olin iloinen siitä, että olin väärässä. Lisäksi Domino's tuntee valtavia virheitä, joten tiesin, että he eivät pidä sitä minua vastaan. Noin 50 vuotta sitten Dominon perustaja James Monaghan myi osuutensa veljelleen Tomille Volkswagen Beetlen kustannuksella. Lyön vetoa, että hän toivoo voivansa korjata väärän käsityksensä yrityksestä yhtä helposti kuin minä.

Jälkiruokareseptejä, jotka sopivat erinomaisesti pizzan kanssa

Gluteeniton perjantai: Ghirardelli fudgy brownies
Kurpitsa tiramisu
Käänsit kannen! 5 Jälkiruoka-purkissa reseptiä