Jos sinulla on ystäviä illalliselle, hemmottele heitä all-in-one-herkullisella fonduella.
Kun siirrymme viileämpiin kuukausiin, saatat ihailla ajatusta saada ystäviä mukavalle illalle.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Cheesy Pasta Bake voi todella saada lapsesi syömään vihanneksia
Luota meihin, kun sanomme, että kokoontuminen pöydän ympärille kultaista kurpitsan fonduesta on varma tapa saada keskustelu käyntiin ja vatsa täynnä.
Tämä resepti on melko helppo, mutta varmista, että annat tarpeeksi aikaa kurpitsan paistamiseen ennen vieraiden saapumista. Sitten kun kaikki ovat valmiita, sinun tarvitsee vain tehdä juustofondue ja lopettaa se kurpitsassa, uunissa.
Hanki vaativia reseptejä, jotka ovat nopeita ja helppoja >>
Kurpitsan fondue
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kultainen nugget -kurpitsa (noin 1,5 kg)
- Oliiviöljy päällystykseen
- Suolaa ja pippuria
- 200 grammaa gruyere -juustoa
- 100 grammaa maukasta juustoa
- 100 grammaa provolone -juustoa
- 1 valkosipulinkynsi, murskattu
- 100 millilitraa kuivaa valkoviiniä
- 1/2 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 100 millilitraa kaatavaa kermaa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Puhdista kurpitsan ulkopuoli ja kuivaa. Viipaloi kurpitsan yläosa luodaksesi kannen. Muista leikata korkeammalle, jotta pohjassa on hyvän kokoinen kulho. Kaavi sisempi kurpitsa (siemenet jne.) Ja luo pyöreä "sisäkulho", johon juustofondue mahtuu.
- Hiero oliiviöljyä kurpitsan ulkopuolelle ja kurpitsan kanteen. Voitele kurpitsan sisäpuoli lisää oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria. Laita kansi takaisin kurpitsan päälle.
- Laita koko kurpitsa paistoastiaan tai syvälle vuoalle ja laita uuniin 40-60 minuutiksi tai kunnes paksuin osa kurpitsan sisällä on noin 3/4 valmistuneesta (testaa vartaalla tai pienellä veitsi). Ota uunista ja aseta sivuun.
- Jos haluat tehdä juustofondüüa, raasta tai pienistä kuutioista kaikki kolme juustoa ja jätä erillisiin kasoihin. Ripottele maissitärkkelys juustojen päälle.
- Lisää viini keskikokoiseen kattilaan miedolla lämmöllä ja kiehauta varovasti, lisää valkosipuli.
- Lisää ensin gruyere -juusto, muutama kourallinen kerrallaan ja sekoita tasaiseksi. Tee sitten sama maukkaalle juustolle ja sen jälkeen provolone -juustolle. Sekoita tasaiseksi ja lisää muskottipähkinä, kaada varovasti joukkoon kerma.
- Poista lämmöltä ja sekoita. Kaada juustoseos kurpitsan päälle ja nosta kansi takaisin päälle. Laita takaisin uuniin vielä 20 minuutiksi, kunnes kaikki on lämmennyt ja kurpitsa on pehmeää.
- Ota uunista ja tarjoa heti valikoima patonki viipaleita, cornichons (pieniä suolakurkkuja) ja cocktail -sipulia.
Lisää mahtavia viihdyttäviä reseptejä
30 minuutin vuoat
1 Blini ja 10 helppoa täytettä
Espanjalainen juhla aisteillesi
