Vinkkejä hyvään olutpalveluun
1. Huurretut mukit hallitsevat! Olitpa sitten pulloissa, tölkeissä tai tynnyristä, himmeät mukit pitävät oluen kylmänä pidempään. Lasien huurtamiseksi huuhtele mukit, pilsnerit tai tuopit vedellä ja laita ne sitten pakastimeen. 2. Kaada estääksesi vaahtoavan pään. Kun olet ottanut jäädytetyn mukin pois pakastimesta, hiero kämmenesi ylös ja alas -liikkeellä lasin ulkopuolelle. Älä hiero koko lasia, vaan hankaa vain yksi pieni nauha tarttumiseen kaatamisen aikana. Kallista lasi sivulle ja pidä pullo tai tölkki kosketuksissa lasin sisäpuolelle kaatamisen aikana. Tämä vähentää pään (vaahdon) määrää kaatamisen aikana. 3. Älä ylikuormita tynnyriä. Jos vuokraat tynnyriä juhlillesi ja käytät kannettavaa tynnyrihanaa, sinun on pumpattava tynnyri mukana toimitetulla käsipumpulla. Monet ihmiset pumppaavat käsipumppua liian monta kertaa, mikä työntää liikaa ilmaa tynnyriin ja aiheuttaa vaahtoavaa olutta. Muista vain tämä yksinkertainen sääntö: pumppaa se yksi, kaksi, kolme ja kaada. 4
- Kaksi unssia sitruuna-lime-soodaa makeampaan makuun.
- Kaksi ripaus suolaa vähentää oluen makua.
- Yksi unssi Bloody Mary -seosta mausteiseen makuun.
Seuraava sivu: Kuinka tarjoilla cocktaileja/sekoitettuja juomia - ja mitä tarvitset käsilläsi
