Avokadot
Tätä herkullista superruokaa kerätään ympäri vuoden, mutta kulutat yli 2 dollaria yhdestä avokado talvella. Erityisesti länsirannikolla näkyvä hedelmä on täynnä "hyviä rasvoja" tai monityydyttymättömiä rasvoja. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että suuri avokadon kulutus voi johtaa veren kolesterolitasojen alenemiseen. Vaikka avokado saattaa pakata raskaan kalorin reiän noin 250: een keskipitkällä hedelmällä, Kaliforniassa korjatulla tuotteella on monia terveyshyötyjä, jotka ylittävät sen kalorivaikutuksen.
Mustikoita
Pieni, makea mustikka saattaa näyttää pieneltä, mutta se on suuri toimija antioksidanttien valtakunnassa. Nämä pienet marjat sisältävät antosyniinejä, fytokemikaaleja ja antioksidanttipigmenttejä, joiden uskotaan vähentävän joidenkin sairauksien riskiä - jopa syöpää! Sekoita ne suosikkiresepteihisi, lisää salaatti niiden kanssa tai syö ne yksinään. Mustikat eivät koskaan petä sinua - tai sydäntäsi - alas.
Basilika
Basilika on tärkein ainesosa italialaisessa ruoanlaitossa, ja sitä voidaan kasvattaa koko kesän myös kotona! Ruukkukasvina anna basilikalle osittainen auringonvalo. Käytä sitä Margherita -pizzojen, pestojen ja muiden valmistamiseen. Lisäksi sitä voidaan käyttää eksoottisemmissa resepteissä, kuten thaimaalaisessa ruoanlaitossa. Tuoreen basilikan maku on vertaansa vailla mikään muu lehtivihreä.
Omenat
Pieni siivu Americanaa - omenoista voidaan tehdä mitä tahansa omenapiirakasta kovaksi omenasiideri. Vieraile läheisessä omenatarhassa tai poimi vain muutama hedelmä kaupasta. Makea, klassinen omenamaku on valtava hitti sekä lapsille että aikuisille. Jos omena päivässä pitää lääkärin loitolla, kesä on kaikista terveellisin vuodenaika!
Paprika
Paprika on makea, raikas ja virkistävä vihannes (ilman perinteisten paprikoiden lämpöä), jota voidaan käyttää salaatteihin, voileipiin, lisukkeisiin ja muihin. Se on monipuolinen tuote, joka voi lisätä rapeutta pastasalaattiin tai makeutta kesän fajita -reseptiin. Marinoi paprikat oliiviöljyssä rohkealle voileipäkatteelle tai lisää ne yksinkertaisesti salaattiin. Ei ole väärää tapaa käyttää paprikaa.
