Oman keittiön yrttitarhan luominen on hauska ja taloudellinen tapa nauttia tuoreista yrteistä ympäri vuoden. Älä odota kevättä, kun voit aloittaa oman minikasvihuoneen tänään!
Oman yrttitarhan kasvattaminen on aikaa säästävä ja kustannustehokas tapa sisällyttää ruokaan makuja. Älä enää juokse kauppaan korianterin koristeluun tai osta koko joukko basilikaa, kun tarvitaan vain muutama lehti! Keittiön tuoreet yrtit korostavat myös tilaa. Seuraa vain näitä kolmea yksinkertaista vaihetta ja kasva!
1. Valitse yrtit
Mitkä yrtit maustavat ruokiasi säännöllisesti? Mitä yrttejä ostat tuoreena ruokakaupastasi? Jotkut suosikeistamme kasvaa ovat:
- Basilika: Tuoksuva ja helppo, tämä maukas yrtti on yksi yleisimmistä keittiön yrttitarhoista. Se on loistava lisä keittoihin, tomaattipohjaisiin resepteihin, pizzaan tai salaattiin muun muassa.
- Rosmariini: Pistävä, mäntyinen yrtti, jossa on puumainen varsi ja neulamaiset lehdet. Sitä käytetään usein kanan, lihan, leivän ja papujen lävistämiseen tai vauvan vartaaseen.
- Korianteri: Tämä suosittu yrtti on maailmanlaajuinen suosikki. Sitä käytetään yleisesti aasialaisten, espanjalaisten, amerikkalaisten, meksikolaisten ja intialaisten ruokien parantamiseen.
- Italialainen persilja: Italialaisen persiljan hieman pippurinen maku voi olla maukkaampi kuin sen mieto serkku, kihara persilja, ja se voi olla hieno aksentti keittoihin, patoihin, liharuokiin ja Lähi -idän keittiöön.
- Timjami: Voimakas mausteinen yrtti, jota tavataan yleensä puutarhoissa. Tämä yrtti maistaa siipikarjan, karitsan ja naudanlihan ruokia, munia, keittoja ja tomaatteja, vain muutamia mainitakseni.
2. Hanki istutus
Nopein ja helpoin tapa saada oma yrttitarha on ostaa paikalliselta puutarhakeskukselta jo kasvatetut kasvit. Siirrä ne yksinkertaisesti omiin ruukkuihisi - varmista, että ruukkujen pohjassa on reikiä tyhjennystä varten - lisää tarvittaessa maaperää tai kompostia ja olet valmis lähtemään. Toinen vaihtoehto on kasvattaa oma siemenistä. Käynnistä yrttitarhasi käyttämällä kasvihuonealustaa, joka on valmistettu turvepelleteillä. Vain vettä, pistä siemenesi pelletteihin ja katso niiden kasvua. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi noudata pakkauksen ohjeita.
3. Pitää huolta
Kaikilla meistä ei ole vihreitä peukaloita, mutta onneksi yrtin tarpeet ovat vähäiset. Ne tarvitsevat riittävästi auringonvaloa, joten etsi paikka, jossa yrtit saavat vähintään kuusi tuntia aurinkoa päivässä. Ne tarvitsevat säännöllistä kastelua, joten pidä maaperä kosteana-mutta ole varovainen liiallisesta kastelusta. Säännöllinen karsiminen varren yläosasta pitää yrtit kasvamassa täyteen potentiaaliinsa estää heitä saamasta "jalkoja". Jos käytät yrttejä useita kertoja viikossa, karsimisesta huolehditaan /.
Se siitä! Kolme yksinkertaista vaihetta ja olet valmis nauttimaan tuoreiden yrttien upeasta mausta suoraan omasta keittiöstäsi.
Lisää puutarhanhoidosta
Kuinka puutarhoida terveellistä ruokavaliota varten
Kuinka kasvattaa puutarha ilman pihaa
5 tuoretta yrttiä kasvaa keittiössäsi
