Jos sinulla on karibialainen ruoanhimo, nämä jerk-tyyppiset bataatit osuvat herkullisesti paikkaan maukkaana vegaani Lisuke reseptejä.
Jos sinulla on karibialainen ruoanhimo, nämä jerk-tyyppiset bataatit osuvat herkullisesti paikkaan maukkaana vegaanisen lisukkeen reseptejä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Jerk-tyylinen bataatti
Palvelee 4
Ainekset:
-
t
- 2 keskikokoista bataattia, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 1 rkl tai enemmän jerk -maustetta
- 1/4 cup oliiviöljyä, jaettuna
- 1 sipuli, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (15 unssia) voi mustia papuja, huuhdeltu, valutettu
- 1 limen kuori ja mehu
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F ja suihkuta reilusti suurta, reunustettua leivinpaperia ruokasuihkulla.
- Heitä isossa kulhossa bataatit, jerk -mausteet ja 2 rkl oliiviöljyä yhdessä. Levitä leivinpaperille.
- Paista bataatteja välillä sekoittaen 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
- Samaan aikaan kuumenna jäljellä olevat 2 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja keitä sipuli usein sekoittaen pehmeäksi ja läpikuultavaksi.
- Lisää valkosipuli ja keitä usein sekoittaen, kunnes tuoksuu. Sekoita joukkoon mustat pavut, limen kuori ja mehu.
- Siirrä keitetyt bataatit pannulle ja sekoita. Tarjoile lämpimänä.
t
t
t
t
t
Lisää herkullisia vegaanisia lisuke -reseptejä!