Helmikuussa 2011 julkaistun tutkimuksen mukaan Journal of Agricultural and Food Chemistry, vegaaneilla voi olla suurempi sydänsairauksien riski johtuen ravinteiden puutteesta monissa vegaani ruokavaliot.
Helmikuussa 2011 julkaistun tutkimuksen mukaan Journal of Agricultural and Food Chemistry, vegaaneilla voi olla suurempi sydänsairauksien riski johtuen ravinteiden puutteesta monissa vegaaniruokavalioissa.
Vegaani elämäntapa johtaa sydänsairauksiin
Vaikka ruokavalio, jossa on paljon punaista lihaa ja tyydyttyneitä rasvoja, lisää sydänsairauksien riskiä, eläimetön ruokavalio voi myös asettaa sinut sydänkohtauksen tai aivohalvauksen vaaraan. Katsaus yli 30 vuoden kasvissyömiseen viittaa siihen, että ruokavaliot, joissa ei ole eläintuotteita, voivat aiheuttaa verihyytymiä ja ateroskleroosia, valtimoiden kovettumista.
Vegaaniruokavaliot, joista puuttuu tärkeimmät ravintoaineet
Mikä tahansa ruokavalio, mukaan lukien vegaaninen ruokavalio, joka on puutteellinen keskeisistä ravintoaineista, lisää sydänsairauksien ja muiden kroonisten sairauksien riskiä. Koska vegaaninen ruokavalio ei sisällä eläintuotteita, siitä voi-jos se ei ole oikein tasapainotettu-puuttua riittävä määrä rautaa, sinkkiä, B12-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja. Riittämätön rasvan ja terveiden rasvahappojen saanti asettaa vegaaneille riskin kohonneesta veren homokysteiinipitoisuudesta ja HDL -arvon, "hyvän" kolesterolin, laskusta. Molemmat ovat sydänsairauksien riskitekijöitä.
Kasviperäiset omega-3- ja B12-vitamiinilähteet
Tutkimus suosittelee, että vegaanit lisäävät omega-3-rasvahappojaan ja B12-vitamiiniaan ruoan tai ravintolisien avulla sydämen terveyden parantamiseksi. B12-vitamiinia ei yleensä löydy kasvipohjaisista elintarvikkeista, mutta voit lisätä B12-vitamiinin saantiasi väkevöidyillä elintarvikkeilla, kuten viljoilla ja soijamaidolla. Kasviperäisiä omega-3-lähteitä ovat pellava ja saksanpähkinät. (Miksi tarvitset omega-3-rasvahappoja)
Enemmän vegaani uutiset voit käyttää!
