Mene alas ja likainen keittiössä kanssasi lapset voi olla hauska yhdistämiskokemus. Se voi myös olla täydellinen ilmapiiri opettaa lapsillesi terveellisen, terveellisen aterian ja yhdessä syömisen tärkeydestä perheenä. Tässä on hienoja reseptejä, joita voit auttaa lapsiasi tekemään.
Rapeaa Cornflake Chicken
Ainekset:
- 3 kuppia maissihiutaleita
- 3 rkl yleisjauhoja
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl jauhettua salviaa
- Suolaa ja pippuria
- 1/2 dl maitoa
- 2 1/2 kiloa luullisia kanan osia (rinnat, siivet, koivet, reidet)
Ohjeet:
Kuumenna uuni 375 asteeseen. Pinnoitteen tekemiseksi kaada maissihiutaleet suljettavaan gallona-kokoiseen muovipussiin ja murskaa vilja kaulan (tai kämmentesi) avulla. Avaa pussi ja lisää jauhot, paprika, sipulijauhe ja salvia. Ravista suolaa ja pippuria (noin 1/8 - 1/4 teelusikallista kummastakin perheen maun mukaan) pussiin, sulje uudelleen ja ravista, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Kaada maito matalaan kulhoon. Huuhtele kananpalat. Kasta yksi pala maitoon, pudota se maissihiutaleiden pussiin ja ravista, kunnes kana on päällystetty perusteellisesti. Aseta kana rasvattomalle uunivuoalle nahkapuoli ylöspäin. Toista, kunnes kaikki palat ovat päällystettyjä. Hävitä jäljelle jäänyt pinnoite ja pese kädet huolellisesti raa'an kanan käsittelyn jälkeen.
Paista 50 minuuttia tai kunnes olet valmis. (Valmista sillä välin perunat, porkkanat ja keksit.) Muista tarkistaa kanan kypsyys. Tarjoilee 4-6.
Big Mac -lihamureke
Ainekset:
- 2 lbs Jauhettua naudanlihaa
- 2 munaa
- 2/3 kuppia keksejä tai korppujauhoja
- 1 kuppi tuhannen saaren kastiketta
- 1/4 cup hienonnettua suolakurkkua tai makeaa nautintoa
- 1/2 dl Pilkottua sipulia
- Suolaa ja pippuria
- 1 kuppi raastettua juustoa
Ohjeet:
Sekoita kaikki ainekset juustoa lukuun ottamatta, sekoita hyvin. Ota n. 1/2 lihaa sekoitetaan ja litistetään vahapaperille, ripottele päälle juustoa. Ota lihan toinen pää ja rullaa toiseen päähän kuin hyytelörulla. Laita eräänlaiseen kakkuvuokaan.
Toista jäljellä oleva puoli lihaa. Jos pidät kuorista lihaleivässä, pyydä lapsia murskaamaan muutamia keksejä, lisää salaattikastiketta ja hieman juustoa. Levitä se lihapullien päälle. Paista 350 asteessa noin 45 minuuttia.
Helppo kana -satay
Ainekset:
- 1 (1 unssi) kirjekuori sipulikeitto
- 1/4 dl oliiviöljyä tai kasviöljyä
- 2 rkl ruskeaa sokeria (tiiviisti pakattu)
- 2 rkl maapähkinävoita
- 1 lb broilerin tarjouksia (noin 15.)
Ohjeet:
Liota 15 puuvartaa veteen. Samaan aikaan isossa muovipussissa yhdistä kaikki ainekset ja sekoita päällysteeksi. Sulje pussi ja marinoi jääkaapissa 30 minuuttia. Poista kana marinadista, hävitä jäljellä oleva marinadi. Pujota kananauhat vartaisiin ja pujota edestakaisin. Grillaa tai paista kanaa, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen. Tarjoile suosikkikastikkeidesi kanssa!
