Maailman paras markkinahinta
Jos olet enemmän "syö liikkeellä" -tyyppinen henkilö, pidät hämmästyttävästä valikoimasta purevia kokoja Pike's Place Market Seattlessa. Koska voit helposti viettää tuntikausia etsimässä grubia vilkkaalla aukiolla, olemme valinneet muutamia paikkoja, joihin sinun on mentävä. Aloita Beechers käsintehty mac ja juusto. Se on mehevää, dekadenttia ja maistuu makun ja juuston maun mukaiselta. Sen jälkeen pysähdy Le Panier tuoretta croissanttia tai ranskalaista patonkia varten. Kun olet saanut täytteen leivonnaisista, hanki muutama runsas makkara Ulin kuuluisa makkara. Hanki saksalainen Bratwurst; se on yksi parhaista, joita meillä on ollut tämä lammen puoli. Hauskaa (ja tuoreimpia kaloja ympärillä) vieraile Hauki paikka kala laskuri ja katsella, kuinka teurastajat heittävät 50 kiloa villilohiä suojelijoiden pään päälle.
Hyvää tuntia ja viininmaistajaisia
Osalle osavaltion parhaista viineistä pääset Chelan -järvelle, joka on noin neljä tuntia Koillis -Seattlesta ja jossa on 18 viinitilaa. Aloita kiertueesi matkalla kohteeseen
Hieman kauempana etelässä on toinen viinintuotantoalue, Yakiman laakso. Laaksossa on mahtava 43 viinitilaa, jotka kaikki ovat hieman erilaisia kuin seuraava. Yksi ensimmäisistä pysäkeistämme laaksossa on Gilbert Kellarit, jossa on upea uusi maistelutila, valikoima palkittuja vuosikertoja (rakastamme Allobrogeja) ja loistava tunnelma. Toinen pakollinen pysähdys on Bonairin viinitila Zillahissa. He ovat tehneet viinejä vuodesta 1985 lähtien, ja heidän uusi makuinen linnansa on aivan upea. Rakastamme valkoista satamaa. Lopeta kiertueesi matkalla kohteeseen Willow Crest, jossa viininviljelijä Dave on valmistanut viiniä yli vuosikymmenen ajan. Kokeile Mourvedreä, jossa on vihjeitä mustasta ja valkoisesta pippurista.
Dekadentteja illallisia ja paikallisia kuumia paikkoja
Jos olet lähellä Chelan -järveä, älä lähde syömättä illallista viehättävässä ja viihtyisässä Cafè Mansonissa. Pienessä ravintolassa on vain kourallinen ihmisiä, joten sinun on tehtävä varaus etukäteen. Kolmen hengen henkilökunta koostuu omistajista ja kokista ja joskus toisesta henkilöstöstä sesonkiaikana. Ruoka on kausiluonteista, paikallista ja terveellistä, ja siinä on valikoima gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja. Aloita ateriasi paistetuilla vihreillä tomaateilla (gluteenittomilla), jotka eivät ole tästä maailmasta.
Jos olet Seattlessa, mene osoitteeseen SeaStar -ravintola sijaitsee ylellisessä Pan Pacific -hotellissa. Ruoka on tuoretta ja paikallista. Kun olet siellä, tilaa Raw Barista. Heillä on uskomattoman tuore valikoima shucked ostereita, ceviche ja sushi. Toinen paras Seattlen ravintola on Villi inkivääri, joka on voittanut James Beard -palkinnon ja on alueen nro 1 Zagat -ravintola. Ruoka on aasialaista inspiroimaa ja tuoksuva ankka on pakollinen. Sinun on myös ruokailtava jossain ravintola -imperiumista Tom Douglas paikkoja, kuten Bravehorse Tavern, jossa tarjoillaan hillittyjä mutta herkullisia ruokia, kuten kotitekoisia pretzelejä ja maapähkinävoi-pekonikastiketta sekä mehukkaita hampurilaisia.
Jos olet onnekas vierailemaan upeilla San Juanin saarilla, ota purenta (ja viihtyisä oleskelu) osoitteessa Bluff, joka sijaitsee Friday Harbor House -hotellin sisällä. Ruoka on innovatiivista ja lohdullista, ja siinä on ruokia, kuten tuoretta lohta, merisuolavaahtoa ja taivaallista rosmariini -omenapiirakkaa. Toinen paikka, joka sinun täytyy syödä San Juansissa, on Duck Soup Inn. Rachael Rayn "täytyy nähdä" -arvioidussa viihtyisässä ravintolassa noin 10 minuutin päässä satamasta on uskomattomia vaihtoehtoja, kuten rapeaa ankanlihaa, simpukoita cevichen kanssa ja Lopezin saaren sianlihapullia.
Lisää ruokaoppaita
Foodien opas Pariisiin
Foodien opas Lontooseen
Keittokirjojen ystävien lahjaopas
