Mikä on useimpien kotitalouksien mikrobilähde numero yksi? Jos sanoit: " keittiö sieni ", olet oikeassa! Keittiön sienet ovat onnellisia alkiohotelleja, joissa on E. coli, Salmonella, Staphylococcus ja muut bakteerit. Ota hetki oppiaksesi lisää sen merkityksestä puhdistus keittiön sienet.
Miksi haluamme oppia keittiön sienien puhdistamisesta?
Oletetaan, että olet yksittäinen Salmonella -bakteeri, joka juuri hyppäsi pois raa'asta kananpalasta, jota ihminen valmisti keittiötasollaan. Hän on melko hyvä siivoamaan jälkeensä, joten hän tarttuu keltaiseen, sienellä varustettuun hotelliin ja pyyhkii sen tiskin yli. Seuraava asia, jonka tiedät, löydät kymmeniä tuhansia muita erilaisia mikro-organismeja, jotka ovat kaikki valmiita juhlimaan tässä upeassa, ensiluokkaisessa alkiohotellissa. Kaikki nämä mukavat pienet, reikäiset huoneet ja oi, niin lämmin, kostea trooppinen ilmapiiri saavat sinut todella "tuulelle". Hän pyyhkii tiskin toisen puolen gourmetruokaa varten herkkuja! Hän pyyhkii uudelleen, tällä kertaa margarita -vuodon vuoksi. Annetaan juhlien alkaa! Ennen kuin huomaatkaan, koko sieni "itähotelli" -vieraiden väestö lisääntyy kuin hullu. Mikä juhla! Tämä on unelmiesi lomakohde.
Mennään nyt vakavasti!
Keittiösienet tarjoavat täydellisen ympäristön elintarvikkeiden aiheuttamille patogeeneille, hiivoille ja homeille lisääntymiselle. Ne voivat helposti tarttua sienen pieniin, kosteisiin pieniin reikiin ja rakoihin. Pieniä ruokahiukkasia on jatkuvasti saatavilla, ja lisääntymiseen sopiva lämpötila. Sienien pesu saippualla ja vedellä ei ole tehokas bakteerien tappamisessa. Ei ole ihme, että keittiösieni on kotitalouksien bakteerien lähde numero yksi, jopa enemmän kuin kylpyhuone. Puhdas sieni voi silti sisältää tuhansia bakteereja neliötuumaa kohti. (Ei ole yllättävää, että lautasliinat ovat yhtä huonoja!) Tästä syystä keittiön sienien puhdistus oikein ja usein on välttämätöntä perheesi terveydelle.
Elätkö hölmönä?
Charles Gerba, ympäristön mikrobiologian professori Arizonan yliopistossa, sanoi omansa havainnot viittaavat siihen, että röyhkeänä eläminen on parempi kuin keittiön siivous likaisella huolella sieni. Yksi hänen hämmästyttävimmistä havainnoistaan oli, että poikamiehillä oli puhtaimmat keittiöt. He vain heittivät astiansa tiskialtaaseen eivätkä levittäneet bakteereja pyyhkimällä pintoja.
Joten mitä tehdä asialle!
Yhdysvaltain maatalousministeriön vuoden 2007 tutkimuksen tietojen mukaan nämä ovat kaksi parasta tapaa puhdistaa keittiösienet:
1. Mikroaaltouuni - tappaa 99,99999 prosenttia bakteereista
(Käytä mikroaaltouunissa vain sieniä, jotka eivät sisällä terästä tai muita metalleja.)
Huuhtele sieni puhtaalla vedellä. Liota märkä sieni ja mikroaaltouuni sen jälkeen korkeimmalla asetuksella kahden minuutin ajan. Ole varovainen ja varo, ettei sieni kuivu, koska kuiva sieni voi syttyä palamaan. Poista kuuma sieni mikroaaltouunista varovasti pihdeillä. Anna sen jäähtyä ennen käyttöä.
2. Astianpesu - tappaa 99,9998 prosenttia bakteereista
Laita sieni läpi koko astianpesukoneen. Kiinnitä se suureen kannelliseen astianpitimeen, jossa on riittävästi tilaa hyvälle veden kierrätykselle. Yhdellä telineellä löysä sieni voi päätyä astianpesukoneen pohjalle likaisen veden lätäkkään.
Muita hyödyllisiä vinkkejä
- Puhdista sienet sen mukaan, kuinka usein niitä käytetään, ja joka toinen päivä on hyvä nyrkkisääntö.
- Käytä kahden sienen kiertojärjestelmää. Pidä toinen sieni puhtaana, kuivana ja käyttövalmiina toisen mikroaalto- tai astianpesuohjelman aikana.
- Poista aina sienestä jäljelle jääneet ruokahiukkaset.
- Pidä sieni kuivana, kun sitä ei käytetä, koska kuivuus on avain sienen turvallisuuteen.
- Puhdista tiput siipikarjasta tai lihasta kertakäyttöisellä paperipyyhkeellä sienen sijaan.
Keittiön sienien puhdistamisen etu
Keittiön sienien asianmukainen puhdistus lopettaa itiöhotellin! Käytät puhdistustyökalua, joka on turvallisempi sinulle ja perheellesi.
Älä petä vartijaasi!
Huomaa, että puhtaan sienen turvallisuus on vain väliaikaista. Alle kaksikymmentäneljän tunnin käytön jälkeen sieni "alkiohotelli" palaa jälleen toimintaan. Keittiön sienien puhdistamisen on oltava säännöllistä ja johdonmukaista, jotta taudinaiheuttajapopulaatio pysyy kurissa. Anteeksi, mutta bakteerien tappaminen on ikuinen työ!
Lisää siivousvinkkejä:
5 Aikaa säästävä siivoussääntö, jonka mukaan elät
Keittiön sienien puhdistus
Kuinka saada keittiösi tuoksumaan paremmalta
