Jos et ole uskaltautunut hämmästyttävään Washingtonin osavaltioon, sinä (ja makuhermosi) jäävät paitsi. Tässä tilassa on vertaansa vailla oleva kauneus, tasaiset lämpötilat ja rento tunnelma, jota kaipaat vieraillessasi Tyynenmeren luoteisosassa. Mutta mikä tärkeintä, heillä on joitain parhaita ruokia, ravintoloita, kahvia ja viiniä koko maassa.
Se, mikä tekee Washington -matkasta pakollisen tänä vuonna, on kaikki mitä sillä on tarjottavana. Washingtonissa on laaja kokoelma boutique-viinitiloja, hipsterikahviloita, parhaita ravintoloita ja henkeäsalpaavat näkymät lumipeitteisille vuorille, jäiseen siniseen veteen ja paksuihin metsiin, jotka ovat täynnä suurlehtisiä vaahteraa ja Douglasia kuusia. Riippumatta siitä, mihin lähdet tänne, sinut otetaan vastaan avosylin, lautasen hämmästyttävää ruokaa ja näkymiä, jotka näet vain postikorteissa.
Sanoitko kahvia?
Et voi mennä Washingtoniin tekemättä pysähdystä Seattlessa, Starbucksin syntymäpaikassa. Vaikka Stabucks -kauppoja on joka kulmassa useimmissa Amerikan osissa, on jotain niin inspiroivaa kupin tarttumisessa aluksi Starbucks maassa vuonna 1912 Pike Place. Jos haluat munkkeja joen kanssa, siirry osoitteeseen Top Pot, toinen Seattlen laitos, jossa on 12 kahvilaa suuremmalla Washingtonin alueella.
Jos haluat jotain hieman vähemmän valtavirtaa, pysähdy kohtaan Bauhaus Pike Placessa. Tämä kodikas pieni kauppa on sisustettu kuin kirjasto, jossa on kohoavat kirjahyllyt. Toisella puolella on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, joten voit katsella ohikulkijoita samalla kun nautit kotitekoisesta espressosta. Jos haluat toisen Seattlen suosikin, pysähdy Cupcake Royale Länsi -Seattlessa. Muutaman vierailun jälkeen baristat tietävät nimesi ja voit yhdistää joen paikallisesti valmistettuihin kakkuihin.
Osavaltion parhaat aamiaiset
Saat aidon maalaistyylisen aamiaisen ulos Seattlesta ja suunnata Snoqualmie Fallsille ja pysähtyä Salish Lodge. Tämän ylellisen lomakeskuksen ravintolasta on henkeäsalpaavat näkymät putouksille lähes jokaiselta istuimelta, maan aamiaisen on huippuluokkaa neljällä kurssilla. Aloitat tuoreella Seattlen kahvilla, leipurin korilla, jossa on kotitekoista hunajaa ja mehua. Sitten he tuovat sinulle suuren, pörröisen pinoa kirnupiimäpannukakkuja, joissa on Devonshire -kermaa ja vaahterasiirappia. Seuraavaksi saat kulhon tuoreista teräksestä leikatusta kaurasta ja finaaliin jättimäisen lautasen munakokkelia, joka on valmistettu Tillamook-juustosta, pekonista, makkarasta ja kahvikupin kokoisesta keksistä. Vaikka se on paljon, haluat kokeilla kaikkea.
Toinen suosittu aamiaispaikka on Oak Table Cafe paikassa Sequim, Washington. Paitsi että kaikki ruoka valmistetaan tyhjästä ja tilauksesta, saat laajat näkymät niemimaalle ja olympiakansallispuistoon. Urban Spoonin arvioijien mukaan puuro on pakko saada ja niiden quiche vaihtuu päivittäin kausiluonteisilla, tuoreilla ainesosilla. Et voi myöskään mennä vikaan suurella pinolla tattaria tai tuoreita perunapannukakkuja.
