Meille yksi palkitsevimmista kokemuksista matkustaa ympäri maailmaa on uppoutuminen paikalliseen kulttuuriin. Kun olet Etelä -Aasian maassa tai saarella, yksi parhaista tavoista tehdä tämä on tutustua paikallisiin elintarvikemarkkinoihin.
Meillä oli mahdollisuus kävellä kahdella Palawanin suurimmista markkinoista El Nidossa ja Taytayssa. Vilkkaat markkinat olivat täynnä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, paikallisesti pyydettyä kalaa ja tarjottimia jälkiruokia ja leivonnaisia. Kaunein osa markkinoista ei ollut ruoka, vaan ihmiset. Lapset juoksevat ilman kenkiä t-paidoissa ja alusvaatteissa. Miehet keräävät kalaa illalliselle ja naiset myyvät perheilleen ansaittuja tuotteita. Heille se oli vain toinen päivä, toinen aamu, joka vietettiin markkinoilla. Meille se oli kerran elämässä katsoa filippiiniläisten kaunista elämää.
Monille Taytayn paikallisille päivät alkavat kalastusveneellä ja tuovat kaloja takaisin markkinoille. Kalastusteollisuus on elinkeino useimmille tämän rannikkokaupungin perheille.
On tuhansia kalalajeja, jotka kutsuvat Palawania kotiin, joten se on yksi maailman arvokkaimmista ekologisista rajoista.
Kun miehet ovat saaneet kalat ja tuoneet ne markkinoille, perheen naiset kattoivat pöydän myymään aamuisen saaliin.
Noin 40 prosenttia Filippiineiden pääkaupungissa Manilassa myytävästä kalasta on peräisin Palawanin rannikkokaupungeista, kuten El Nidosta, Puerto Princessasta ja Taytaystä.
Vaikka kalastus on valtava osa Palawanin taloutta, suurin osa perheistä on itse asiassa maanviljelijöitä. Kolme tärkeintä viljaa, joita viedään ja myydään markkinoilla, ovat palay, maissi ja kookos.
Sinun olisi vaikea löytää tuoreempia munia kuin Taytayssä, jossa kanat vaeltelevat kaduilla paikallisten rinnalla.
Vaikka kanoja ja lintuja käytetään toimeentuloon ja syömiseen, lapset pitävät niitä lemmikkeinä. Kuten tämä pieni poika, he pitävät kanoja sylissään, puhuvat heille ja silittävät pulleita vartalojaan kävellessään.
Kävellessämme markkinoiden läpi huomasimme yhden asian: kuinka onnellisia kaikki olivat. Kioskien takana olevat naiset hymyilivät ja nauroivat asiakkaiden kanssa. He olivat ylpeitä tuotteistaan ja perheidensä kovasta työstä. Se oli inspiroivaa.
Markkinoiden kioskeja eivät johtaneet vain aikuiset, vaan useimmat lapset auttoivat myös perheensä osastot. Pojat auttoivat isäänsä suolistossa ja puhdistivat kalat tai lajittelivat tuotteita myydäkseen.
Vaikka suurin osa heistä työskenteli perheensä kanssa, pienemmät lapset löysivät silti aikaa hauskanpitoon. Nämä tytöt nauroivat ja kertoivat salaisuuksia ennen kuin otin heidän valokuvansa. Muut lapset juoksivat ilman kenkiä, leikkivät leimaa ja jahtaivat kanoja.
Poistuessamme markkinoilta saimme hyvin harvinaisen hiljaisuuden, hiljaisuuden ja rauhallisuuden hetken. Ainoa näkyvä henkilö oli paikallinen, joka lepäsi seinää vasten, ajatuksissaan, kun he tuijottivat ja odottivat seuraavaa ihmisten aaltoa.
Pitkän markkinapäivän jälkeen he latasivat ylimääräiset pussit tuotteita, joita ei myyty jeepeille, jotta he lähtivät kotiin. Jeepneyt ovat Filippiinien suosituimpia kulkuvälineitä, ja ne ovat itse asiassa kierrätettyjä Yhdysvaltain armeijan jeeppejä, jotka ovat jääneet toisesta maailmansodasta.
Juuri näinä hetkinä markkinoiden ovien sulkemisen jälkeen he voivat vihdoin istua paikallaan ja pohtia - päiviään, elämäänsä, perheitään ja unelmiaan. Mutta nämä hetket eivät kestä kauan, koska niin nopeasti kuin päivä päättyy, se alkaa jälleen huomenna Palawanin vilkkailla markkinoilla.
Lisää matkaoppaita ja kuvia
Matkaopas Charlestoniin, Etelä -Carolinaan
Matkaopas Virginian viinimaalle
Honeymoon matkaopas Chiang Mai, Thaimaa
