Ruoan ja viinin ystävien opas Pohjois -Ranskaan - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. 5 edullista kesälomaa aloittaaksesi suunnittelun nyt

Parhaat suklaamyymälät ja konditoriat

Suklaakokemusta varten sinun täytyy käydä Un Dimanche ja Pariisi. Omistaja Pierre Cluizel on kuuluisan ranskalaisen suklaamiehen poika ja valmistaa maan parasta suklaata. Uudessa 2400 neliömetrin suklaamyymälässä on viihdettä, cocktail-lounge ja ravintola. Angelina on toinen tunnettu suklaamyymälä Pariisissa, jossa on uskomatonta kotitekoista kuumaa suklaata, runsaita kuppikakkuja ja herkkiä makaroneja. Meert, toinen paikallinen suosikki boutique Maraisissa, on enemmän kuin vain käsintehtyjä suklaata, kuten kotitekoisia maustettuja vaahtokarkkeja ja gaufres (vohvelikeksejä). Bigot Chocolaterie ja konditoria Amboisen kaupungissa (Loiren laaksossa) kunnioitetaan yhtenä parhaista suklaaliikkeistä Ranska. Täältä löydät uskomattomia suklaata, makaroneja ja tuoreita leivonnaisia.

Et todellakaan voi käydä Pariisissa ilman pysähdystä Laduree (jolla on useita paikkoja). Maureen,

American Express -matkat, kehottaa kaikkia kävijöitä kokeilemaan makeisiaan, koska ne tunnetaan virallisesti makaronien syntymäpaikkana. Ne tekevät myös uskomattoman kipu au chocolat aux amandes, tai suklaalla täytetty leivonnainen.Du Pain et Des Idees Siellä useimmat alueen parhaat kokit noutavat leipänsä ja leivonnaiset, mukaan lukien tunnettu kokki Alain Ducasse. Suosituin valikkokohta tässä on kipu des amis (tai ystävyysleipää), jossa on täydellinen rapea kuori ja pehmeä sisältä. Couple (La) Champagnen alueella (Troyesin kaupungissa) tarjoaa laajan valikoiman kotitekoisia croissanteja ja patonkeja edulliseen hintaan.

Must-see Champagne-talot

Kuva kautta Renee Lightner.

Jos olet vain Pohjois -Ranskassa vain muutaman päivän, matka Champagne -laaksoon on pakollinen. Suurin osa samppanjasta valmistetaan Reimsin ja Epernayn välillä. Reimsissä asuu yli 11 erilaista samppanjataloa, mukaan lukien maailmankuulu G.H. Äiti, joka on ollut olemassa vuodesta 1827. Yksi Reimin suosituimmista samppanjataloista on Celliers Ruinart. Paikalliset ylistävät, että vuonna 1729 perustettu Ruinart valmistaa alueen parasta samppanjaa. Käy opastetulla kierroksella kellarien läpi nähdäksesi omakohtaisesti, miten samppanja valmistetaan. Kiertue päättyy heidän tarjoustensa maistamiseen ja jos olet onnekas, ehkä maistaa yhtä heidän vintage -ruusuistaan!

Epernayn kaupungissa sijaitsee yksi kuuluisimmista samppanjantuottajista, Moet & Chandon. 1600 -luvulla perustettu Moetin kellari ulottuu yli 17,4 mailia, mikä tekee siitä laakson suurimman. Käy kiertueella kellareiden läpi, joka päättyy myös heidän maailmanluokan samppanjoidensa maistamiseen. Toinen samppanjatalo, josta olet ehkä kuullut, on Perrier-Jouet. Tämä vuonna 1891 perustettu jättimäinen viinitarha ja tuottaja valmistaa vuosittain yli 3 miljoonaa pulloa, mukaan lukien vintage- ja ei-vintage-pullot.

Lisää ranskalaisia ​​lomaoppaita

Proomu risteilee Etelä -Ranskassa
Foodies -opas Pariisiin
Usein lentäjä: 5 tapaa nähdä Pariisi paikallisena