Beky Garrett ei koskaan epäillyt, että maito oli syyllinen, joka vaikutti negatiivisesti tyttärensä pottaharjoitteluun. Garrettilla on kaksi lapset, poika ja tytär, molemmilla diagnosoitu autismi. "Minulla oli kauhea aika potta treenata tyttäreni", Garrett sanoo. ”Joskus maito loppuu enkä saa sitä kolmeen tai neljään päivään. Tänä aikana hän käytti kylpyhuonetta kunnolla. Sitten maitoa tuli takaisin ja hän pysähtyi. Kesti jonkin aikaa tunnistaa tämä malli. ”
Garrett poisti maidon kokonaan kotoaan estääkseen tyttärensä salamasta maitoa. Lopulta, kun hänen tyttärensä kasvoi-hän on nyt kahdeksan vuotias-tämä äiti Firenzestä, Oregonista, toi takaisin laktoosittoman maidon, mutta hän rajoittaa sen kahteen tai kolmeen kertaan viikossa.
Muut autististen lasten vanhemmat ovat löytäneet onnistuneita tuloksia rajoittamalla enemmän kuin vain maitotuotteita. Yksi suosittu lähestymistapa on gluteeniton, kaseiiniton ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä GFCF-ruokavalio.
Jotkut vanhemmat ovat ilmoittaneet erittäin huomattavista muutoksista lapsensa käyttäytymisessä ja oppimisen edistymisessä, kun he päättävät poistaa nämä asiat keittiöstä.
Kaseiinin ja liima -gluteenin kotelo
Gluteeni on proteiinityyppi, jota esiintyy vehnässä ja muissa jyvissä, kuten kaurassa, ruissa, ohrassa, bulgarissa, durumissa, kamutissa ja speltissä. Tyypillisesti gluteenin avulla taikinat ja taikinat voivat tuottaa joustavuutta ja parantaa niiden koostumusta. Kaseiini on proteiini, jota yleensä löytyy maidosta ja muista maitotuotteista. Koska nämä proteiinit ovat tyypillisen amerikkalaisen ruokavalion ensisijaisia komponentteja, sinun on oltava erittäin ahkera, jotta voit etsiä kaikki gluteenia ja/tai kaseiinia sisältävät tuotteet!
Seuraavat luettelot tarjoavat kätevän viitteen, mutta eivät ole kaikenkattavia. (Tiedot muokattu osoitteesta gfcf.com).
Ruoat, jotka sisältävät usein gluteenia:
- Leipä
- Vilja
- Keksejä
- Pasta
- Keksit
- Keitot
- Kastikkeet
- Mausteet
- Keinotekoinen väritys
- Mausteet
- Karkkia
Muut kuin elintarvikkeet, jotka saattaa sisältää gluteenia:
- Jotkut lääkkeet
- Tarrat
- Postimerkit
- Liimaa kirjekuoriin
- Muovailuvaha
- Huulirasva
- Hammastahna
- Kosmetiikka
- Pesuaineet
- Vitamiinit
- Saippuat ja shampoot
Kaseiinia sisältävät elintarvikkeet:
- Lehmänmaito
- Vuohenmaito
- Rintamaito
- Voi
- Juusto
- Smetanaa
- Jogurtti
- Jäätelö
- Margariini
- Soijajuusto
Katso terveellisiä reseptejä lapsille - mukaan lukien monet vehnä- ja meijerivapaat - täältä!
SEURAAVA SIVU: GFCF: n menestystarina ja "vuotavan suolen" oireyhtymästä
