Se voi olla haaste saada tuoreita, herkullisia, terveellisiä aterioita pöydälle illasta toiseen. Mutta tuoreen maun takaaminen ruokapöydässä ei tarvitse olla vaikeaa. Ota selvää näiden helppojen tekojen ja kieltojen avulla.
Tuoreen maun varmistaminen aterian yhteydessä voi olla yhtä helppoa kuin tuoreiden yrttien tai sitruunamehun lisääminen - tähteet voivat saada aivan uuden maun ja muuttua uutena ja jännittävänä seuraavana päivänä. Pakastetun illallisen tarjoamisessa ei ole mitään vikaa, mutta tee sille helppo ja raikas uudistus, jotta se näyttää ja maistuu hyvältä.
Tehdä…
Lisää tuoreita yrttejä suosikki aterioihisi parantaaksesi makua ja antaa heille heti raikkaan maun. Pilko tuore persilja, korianteri ja basilika ja ripottele ne lihan, pastan tai jopa pakastettujen aterioiden päälle. Se on varma tapa pukea purkitettu pastakastike tai jäädytetty pizza.
Älä…
Anna jäädytetyn illallisen olla yksin! Anna sille "tuore makeover" tarjoilemalla sitä höyrytettyjen vihannesten tai heitetyn salaatin kanssa kotitekoisen kastikkeen kanssa. Ota pakastetut ateriat pois muoviastiasta ja tarjoile ne oikeille lautasille - jopa tällainen pieni asia voi antaa jäädytetylle illalliselle raikkaan tunteen.
Tehdä…
Tee jäännöksistäsi tuoreita muuttamalla ne uudeksi. Muuta jääneet riisit herkullisiksi paistettu riisi täynnä suosikkivihanneksia, käytä kypsennettyä lihaa ja vihanneksia hauskassa ja herkullisessa Mongolian grillitai käännä se jäljellä oleva pihvi sensaatiomaiseen salaattiin tai voileipään.
Älä…
Anna aterian kypsyä tai istua liian kauan ennen tarjoilua. Ajoituksen saaminen voi olla vaikeaa, varsinkin jos sinulla on useita ruokia samanaikaisesti. Varmista, että olet valmistanut ja hienonnellut kaiken ennen ruoanlaittoa, mikä auttaa varmistamaan hyvän ajoituksen. Tee luettelo siitä, mitä tehdä, ja aloita siitä tuotteesta, jonka valmistus kestää kauemmin. Kun asiat ovat valmiita, pidä ne lämpiminä 200 asteen F -uunissa tai peitä astiat pyyhkeellä tai foliolla ruoka -aikaan asti.
Tehdä…
Käytä jäädytettyjä aterioita ja ainesosia terveellisen aterian perustana. Höyrytä jäädytetyt vihannekset nopeasti ja helposti, tai sekoita ne muiden ainesosien kanssa saadaksesi tuoreen ja herkullisen riisipilafin tai vuoan. Ota valmis mac ja juusto ja sekoita kasvikset terveellisempään pääruokaan.
Älä…
Ylikypsennä ruokasi. Ei ole mitään pahempaa kuin täysin kuiva pala lihaa tai märkiä vihanneksia. Pidä se tuoreena käyttämällä lämpömittaria, joka seuraa lihan kypsyyttä, ja ota se ulos muutama minuutti aikaisemmin, koska se kypsyy edelleen, vaikka se on uunista pois. Kun höyrytät vihanneksia, poista ne lämmöltä, kun ne ovat herkkiä puremalle, mutta silti ovat rypistyneet, ja laita ne kylmän veden alle, jotta ne säilyttävät kirkkaat värit.
Tehdä…
Tee omat jäädytetyt illalliset etukäteen, jotta saat nopean ja raikkaan aterian hyppysissä. Omien jäädytettyjen aterioiden valmistaminen on helppoa ja lopulta paljon tuoreempaa kuin ostetut pakastetut ateriat, koska sinulla on täysi määräysvalta niiden sisällössä.
Opi tekemään omasi jäädytetyt illalliset >>
Lisää ruokailuvinkkejä
Sopiva pakastin: Kuinka valmistaa vähärasvaisia pakastettuja aterioita kotona
5 Helppoa (mutta terveellistä!) Perheateriaa
Pakastettujen ruokien lämmittäminen viinin kanssa
