On arvioitu, että vain yhdellä prosentilla kaikista kouluikäisistä lapsista on ruokailutottumukset, jotka täyttävät USDA: n ruokavaliosuositukset. Vaikka voit hallita, mitä he syövät kotona, on usein vaikeaa tietää, mitä lapsesi syövät koulussa.
Monilla alueilla koululounasohjelmat ovat kuitenkin yhä parempia ravitsemuksellisesti, mutta useimmat Amerikan lapsista ei edelleenkään syö tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvätuotteita tai runsaasti kalsiumia elintarvikkeita. Huonojen ruokailutottumusten tulokset vaihtelevat aliravitsemuksesta ja lihavuudesta anemiaan ja hampaiden reikiintymiseen. Ohjaa lapsesi oikeille raiteille opettamalla heille terveellisiä ruokailutottumuksia ja antamalla heille ravitsevaa ruokaa koululounaatsekä kotona tarjoiltavat terveelliset ateriat.
Luo viikoittainen koululounasmenu
Kannusta lapsiasi syömään terveellisemmin kysymällä heiltä, mitä he haluavat syödä lounaaksi. Kun otat lapsesi mukaan prosessiin, he syövät paremmin mitä pakkaat.
|
Suuntaa viljelijämarkkinoille
Jos haluat saada tuoreita ja herkullisia hedelmiä ja vihanneksia, mene paikallisten viljelijöiden markkinoille. Tee siitä viikonlopun rituaali ja anna lapsesi valita uusia ja mielenkiintoisia tuotteita, joita he eivät ole ennen kokeilleet. Lapset rakastavat tutkia kaikkia vaihtoehtoja, joita viljelijöiden markkinat tarjoavat. Jos sinulla on tilaa, opeta lapsille, kuinka istuttaa ja hoitaa vihannespuutarha omalla takapihallasi.
Tee siitä peli
Kun suunnittelet viikoittaista lounasmenua, tee siitä peli. Luo hakemistokortteja, joissa on elintarvikeryhmän nimi toisella puolella ja tietty (terveellinen) ruoka kyseisessä ryhmässä toisella puolella. Jokaisen lounaan tulisi sisältää kaksi annosta hedelmiä ja vihanneksia, viisi - kuusi unssia lihaa tai siipikarjaa, täysjyvätuotteita (vehnäleipä, ruskea riisi jne.), vähärasvaiset maitotuotteet (maito tai juusto) ja terveelliset rasvat (pähkinät, siemenet, juusto, avokado, jne.). Pyydä lapsiasi valitsemaan kortti jokaisesta ruokaryhmästä lounasohjelman luomiseksi. Kirjoita ylös kaikki mitä tarvitset viiden päivän lounaille ennen kuin lähdet ruokakauppaan - sinun ei tarvitse tehdä useita matkoja.
Anna lastesi auttaa ostoksissa
Tee viikoittainen matka ruokakauppaan perheen retkelle. Keskustele lastesi kanssa terveellisen aterian ainesosista. Jos he ovat riittävän vanhoja lukemiseen, näytä heille jalostettujen elintarvikkeiden pakkaukset, jotta he ymmärtävät, kuinka nämä elintarvikkeet ovat epäterveellisiä - runsaasti kaloreita ja rasvaa sekä vähäistä ravitsemusta. Tämä kannustaa lapsia tekemään terveellisiä ruokavalintoja, vaikka et olisikaan lähellä.
Pidä ruoka turvassa
Muista valikkoasi luodessasi, että lounaiden ei tarvitse aina olla voileipiä. Jos sinulla on termos tai eristetty lounasastia, joka pitää ruoan kuumana, voit lähettää muhennosta, chiliä, keittoa tai muuta kuumaa ateriaa. Jos pakkaat lapsesi lounaan edellisenä iltana, pidä kylmät tavarat jääkaapissa, kunnes on aika lähteä aamulla. Juuri ennen kuin lähdet kotoa, lisää kylmäpakkaus lounasastiaan, jotta pilaantuvat tavarat eivät pilaannu.
 |
Jäädytä muutama yhden annoksen kokoinen mehulaatikko. Voit käyttää sitä lapsesi lounaslaatikossa kylmäpakkauksena. Se sulaa lounasaikaan ja on valmis juotavaksi. Muista valita 100 -prosenttinen mehu. |
Terveellisiä lounasideoita lapsille
Luomulounaat lapsille
Terveet ruskeat laukku -lounaat
Halvat terveelliset lounaat
