"Fuksi 15", käsitys siitä, että opiskelijat saavat 15 kiloa ensimmäisen vuoden aikana poissa kotoa, on pelottava käsite - vaikka äskettäinen tutkimus Auburnin yliopistossa Alabamassa on osoittanut, että tämä luku voi olla lähempänä 5: tä puntaa. Siitä huolimatta painonnousu yliopiston aikana on yleinen ilmiö. Riippumatta siitä, taisteletko fuksi 5 (tai 15) tai toivoessasi estää kollegion aiheuttamien kilojen kasaantumisen, lue ruokavalion vinkit pysyä hoikana työskennellessäsi tutkintoa kohti.
Syyt fuksin painonnousuun
Miksi jotkut opiskelijat painavat, vaikka heillä ei koskaan aiemmin ollut paino -ongelmia? "On tavallista, että teini-ikäiset painavat kotoa lähtiessään", sanoo Karen Lamphere, MS, CN, Washingtonissa toimiva ravitsemusterapeutti ja Kokonaisten elintarvikkeiden ravitsemus.
Hän liittää suuren osan painonnoususta stressiin, joka johtuu siitä, että hän asuu poissa kotoa ensimmäistä kertaa yhdessä Monilla oppilailla on vaikeuksia valita terveellisiä ruokia, kun heillä on niin paljon edullisia pikaruokavaihtoehtoja kampus.
”Teini -ikäiset, jotka ovat saaneet ravitsemuskoulutuksen kotona ja ovat kasvaneet terveellisten elintarvikkeiden kanssa, eivät todennäköisesti saa sitä yhtä suuri ongelma ", Lamphere sanoo ja lisää, että" valitettavasti näin ei ole monien teini -ikäisten kohdalla ".
Painonnousu ei ole yliopiston rituaali
Fuksin painonnousu on kaukana väistämättömästä. Jotkut oppilaat säilyttävät painonsa, ja toiset jopa laihduttavat muutaman kilon. Liiallisen painonnousun estäminen ensimmäisen vuoden aikana tulee lopulta tekemään terveellisiä valintoja. Monet opiskelijat syövät mitä tahansa, mikä on kätevin tarttua ja mennä, mutta Lamphere vaatii, että monille näistä epäterveellisistä välipaloista on ravitsevia vaihtoehtoja.
Terveellisiä valintoja, jotka auttavat pysäyttämään fuksi 15
1. Vaihda haluamasi juoma. Korkean sokerin ja kaloripitoisten virvoitusjuomien sijasta valitse kuohuviiniä sisältävällä kivennäisvedellä laimennettu hedelmämehu. Voit myös valmistaa omia italialaisia virvoitusjuomia sekoittamalla klubisoodaa sokerittomien maustettujen siirapien kanssa. Älä myöskään usko, että ruokavaliosooda on paras valinta vain siksi, että se on kaloriton-kokeile näitä terveellisempiä valintoja.
2. Välipala älykkäämpi. Vältä asuntolan myyntiautomaattia, joka on täynnä runsaasti rasvaa sisältävää ja erittäin kaloripitoista roskaruokaa. Trail-mix pähkinöiden, siementen ja kuivattujen hedelmien kanssa on paljon terveellisempi välipala kuin sirut. Jopa maapähkinävoi ja banaanivoileipä on paljon parempi valinta kuin karkkipatukka tai muu valmisruoka. Kokeile proteiinipitoisia välipaloja, kuten kovasti keitettyjä munia, juustoa, pähkinöitä tai proteiinipirtelöitä hillitsemään aamun puolivälissä ja iltapäivän välipalahyökkäyksiä.
3. Taitavat vaihdot. Kokki Kevin Roberts, joka tunnetaan myös nimellä Ruoka -jätkä, luentoja yliopistoissa eri puolilla maata “Fuksi 15.” Hän sanoo, että ”pienet valinnat vaikuttavat maailmaan”, ja ehdottaa grillattua kanaa pikaruokahampurilaisen sijaan valita täysjyväleipä valkoisen leivän sijaan ja käyttää sinappia tai kuumaa kastiketta majoneesin ja karjatilakastikkeen sijaan, mikä voi olla erittäin lihotus.
4. Kahvilassa navigointi.Mary Ellen Bingham MS, RD, CDN on Chartwellsin kampuksen ravitsemusterapeutti St. John's Universityssä Queensissä, NY. Hän ehdottaa, että täytät lautasesi koulun kahvilassa täysjyvätuotteilla, hedelmillä, vihanneksilla, vähärasvaisella proteiinilla, kuten kalkkuna, kana, tofu, kala tai pavut ja vähärasvaiset maitotuotteet, kuten maito ja jogurtti, rajoittaen jälkiruokia ja korkeakalorisia pikaruokaa, kuten siipiä ja ranskalaisia.
5. Älä syö vain siksi, että se on siellä. Niin houkuttelevalta kuin se on, älä syö liikaa vain siksi, että edessäsi tai ulottuvilla on ruokaa. Bingham suosittelee syömään vain niin paljon kuin tarvitset, jotta voisit tuntea olosi kylläiseksi, ja poistu sitten ruokasalista ennen kuin olet houkutteleva palaamaan tarpeettomaan toiseen apuun. "Nauti ateriastasi ja lähde sitten kävelylle: tutustu kampukseen", hän neuvoo.
6. Pidä kiinni juhlaeläimestäsi. Koska monet opiskelijat eivät pidä alkoholia täynnä kaloreita, se voi helposti olla tekijä ensimmäisen vuoden painonnousussa. Lamphenen mukaan alkoholi vähentää estoja ja voi myös johtaa ylensyöntiin ja tehdä huonoja ruokavalintoja vaikutuksen alaisena. Mutta jos sinun täytyy juoda, on parempia vaihtoehtoja kuin muut. "Mitä tummempi olut, sitä parempi, koska se ei ole niin jalostettu", Roberts sanoo. Hän suosittelee myös pysymään poissa rommista ja juomaan sen sijaan vodkaa tai sakea, jotka ovat enemmän tislattuja ja sisältävät vähemmän sokeria.
7. Rajoita myöhäisillan kaloreita. Kaikkien myöhäisillan cram-istuntojen ansiosta on helppo antautua houkuttelevaan tilaukseen pizzaa tai kiinalaista ruokaa. Roberts kehottaa yliopisto-opiskelijoita vastustamaan halua syödä epäterveellisiä myöhäisillan aterioita-sen sijaan välipalaa hedelmäpalalle tai salaatille ja muille kuitupitoisille elintarvikkeille. Kuitupitoiset elintarvikkeet täyttävät sinut vähemmän kaloreilla ja pitävät sinut kylläisenä pidempään.
Nopea yliopiston ateriasuunnitelma
Haluatko paremman tavan syödä? Tässä on joitain terveellisiä aterioita, jotka on nopea ja helppo valmistaa (jopa asuntolan huoneessa!).
- Aamiainen: Lamphere suosittelee leivän palan täysjyväleivän paahtoleipää tai vohvelia ruokalusikallisen tai kahden maapähkinän kanssa voita ja täytettä viipaloiduista banaaneista (mikä on paljon terveellisempää kuin pop-torttu tai sokerinen aamiainen vilja).
- Lounas/välipala: Bingham suosittelee pilkkoa muutamia tuoreita hedelmiä ja sekoittaa vähärasvaiseen jogurttiin tai raejuustoon ja pähkinöihin proteiini- ja kuitupitoisen aterian säilyttämiseksi.
- Lounas/välipala: Roberts sanoo, että pasta on hyvä hiilihydraattien lähde syötäväksi ennen treeniä energisoivana välipalana tai lounaaksi. Sekoita höyrytettyjen kasvisten, papujen tai muun vähärasvaisen proteiinin kanssa tasapainoiseen ateriaan.
- Illallinen: Bingham suosittelee täysjyväpitaa, joka on täytetty hummuksella, salaatilla ja muutamilla vähärasvaisilla kalkkunoilla terveellisen matkalla olevan aterian ajaksi.
Bottom line
Fuksi 15 on mahdollisuus, mutta ei väistämätön osa opiskelua. Muista, että kotoa poistuminen ja yliopistoon osallistuminen on oppimiskokemus kaikille. Jos painot, muista, että tuhansia opiskelijoita eri puolilla maata kohtaavat saman haasteen. Sen sijaan, että “eläisit sen kanssa” ja valmistautuisit elinikäisiin paino-ongelmiin, käy kampuksen ravitsemusterapeutin luona terveenä painonpudotusohjeet ja tartu sitten harjoituskaveriin ja mene kuntosalille hikoilemaan ja opiskelemaan yliopistoa kuumia!
Aiheeseen liittyvät artikkelit
Yliopiston kampuksen ruokaopas fuksi 15
Nopeita, terveellisiä keskipäivän välipala- ja lounasvinkkejä
Terveet hemmottelut
