Et voi saada kiitospäivän ateria ilman muutamia tuttuja kasvisruokia. Ystävät ja perhe odottavat ympäri vuoden sokeroituja jamsseja, vihreiden papujen vuokaa, perunamuusia ja karpalokastiketta.
Et voi saada kiitospäivän ateria ilman muutamia tuttuja kasvisruokia. Ystävät ja perhe odottavat ympäri vuoden sokeroituja jamsseja, vihreiden papujen vuokaa, perunamuusia ja karpalokastiketta. Mutta kokeilla jotain muuta ei tarkoita pettymystä kenellekään. Valittavana on niin paljon kasviksia tähän aikaan vuodesta, joten uuden, kausiluonteisen löytäminen vihannesten lisuke idea on helppo!
Tässä muutamia vihannespuolen ideoita, joita et luultavasti ajatellut:
Puutarha salaatti
Tarjoamme salaattia niin monien illallisten kanssa ympäri vuoden, mutta jotenkin se ei onnistu kiitospäivän illallisella. Katkaise trendi. Vihreiden sekoitus on täydellinen kangas syksyn väreille perinnöllisten tomaattien, omenoiden, porkkanoiden, appelsiinien, rusinoiden tai pähkinäsekoitusten tapaan.
Punajuuret
Punajuuret ovat makeita ja herkullisia oikein valmistettuna. Ohita tölkki ja käytä tuoreita juurikkaita puutarhastasi! Kuullota viipaloidut punajuuret muutamassa ruokalusikallisessa voita tai kuullota öljyssä ja valuta balsamivinaigretti.
Kaali
Kaali on toinen talvikasvi, joka ei saa ansaitsemaansa kunniaa. Mukava syksyinen valmistautuminen kiitospäivän juhlaan sisältää viipaloidut omenat. Keitä kaalia, hienonnettuja omenoita ja neilikkaa muutama minuutti sulatetussa voissa. Lisää kasvisliemi tai valkoviini ja keitä, kunnes kaali on mureaa ja omenat ovat hajonneet. Sekoita hieman aprikoosihilloa ja sitruunamehua juuri ennen tarjoilua.
Sipulit
Sipulit voivat vihdoin olla keskellä, kun niitä tarjoillaan täytettyinä. Keitä sipulit pehmeiksi ja poista keskiöt. Täytä a makkaratäyte ja paista kunnes täytteen pinta on ruskea. Sipuli ei ainoastaan tee mielenkiintoista astiaa, vaan lisää sen makuun sisältöä!
Voit vapaasti jakaa ainutlaatuisuutesi kasvisruokien reseptit alla!
