Takaisin kouluruokailuun - SheKnows

Terveellinen syöminen, kun kiireiset takaisin kouluun aikataulut alkavat, voi olla haaste. Mutta sinun ei tarvitse antaa ravitsevan ruokavalion ottaa taakseen. Yksinkertainen ratkaisu on korvata joidenkin päivittäisten ruokien ainesosat terveellisemmillä versioilla. Smart Balance helpottaa perheen omega-3-rasvahappojen lisäämistä voin sekoitussauvalla ja omega-rikkaalla maapähkinävoilla. Kokeile näitä reseptejä Smart Balancen hyväksi, kun pakkaat lapsesi lounasta tai tarvitset herkkua-ilman syyllisyyttä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kuuntele meitä - Martha Stewartin uusin keittoresepti on oikeastaan ​​täydellinen kuumille kesäpäiville

Runsaasti omegaa

Suurin ravitsemushuippu tällä hetkellä on omega, omega, omega. Omega-3-rasvahapot ovat tunnetusti sydänterveitä ja tulehdusta ehkäiseviä. Hyviä lähteitä ovat lohi ja muut rasvaiset kalat sekä pellava. Kaikilla ei kuitenkaan ole affiniteettia kalaan tai pellavaan.

Smart Balance on keksinyt ruoanlaitto- ja salaattiöljyä auttaakseen kuluttajia saamaan enemmän terveellisiä omega-3-rasvahappoja ruokavalioonsa. voirasvat, voisekoitussauvat ja maapähkinävoi, joissa on runsaasti kolmenlaisia ​​omega-3-rasvahappoja (EPA, DHA ja ALA).

”Uskomme, että väkevöidyt tuotteemme ovat loistava tapa terveystietoisille kuluttajille sisällyttää omega-3-rasvahappoja happoja ruokavalioonsa ”, sanoo Smart Balancen varatoimitusjohtaja ja kuluttajapäällikkö Greg Venner, Inc. ”Kuluttajat voivat helposti lisätä nämä sinulle sopivat tuotteet suosikkiruokiinsa aamulla paahtoleipää tai muffinssia, maissintähkätä ja salaatteja perhegrillillä - ja he maistuvat loistava."

Venner lisää, että Smart Balance Buttery Spread on voittanut kolme peräkkäistä ChefsBest -palkintoa American Culinary Instituteilta ja lisäksi Smart Balance, Inc. teki äskettäin yhteistyötä Bob Greenen kanssa, Oprahin henkilökohtaisen valmentajan ja The Best Life Dietin perustajan, joka on antanut Smart Balance -tuotteille The Best Life Seal of Approval.

Smart Balance -tuotteet voivat korvata öljyn, voin ja maapähkinävoin, joita käytät nyt auttamaan perhettäsi lisäämään omega-3-saantia ja vähentämään tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliossa. Oletko huolissasi siitä, että Smart Balance ei ole tyydyttävä korvike? Kokeile näitä jälkiruokareseptejä. Et tule pettymään.

Reseptit terveellisille takaisin koululounaalle

Chewy maapähkinävoi kaurahiutaleet

Tekee 40 evästettä

Ainekset:
1/4 kuppi Smart Balance Omega maapähkinävoita
2 rkl plus 2 tl Smart Balance Butter Blend Stick, pehmennetty
1/3 kuppia tummaa ruskeaa sokeria
1/3 kuppia kaadettavaa sokerin korviketta
1 muna
3/4 tl vaniljaa
1/3 cup täysjyväjauhoa
1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl jauhettua kanelia
1/8 tl suolaa
1 1/2 kuppia nopeasti valmistettavaa kaurapuuroa
1/2 dl kuivattuja kirsikoita tai karpaloita

Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä maapähkinävoi, voi, ruskea sokeri ja sokerin korvike suuressa kulhossa. Sekoita sähkövatkaimella korkealla teholla, kunnes se on hyvin sekoittunut ja kermainen.

2. Vatkaa munat ja vanilja. Lisää vähitellen jauhot, ruokasooda, kaneli ja suola. Vähennä hitaalle nopeudelle, lisää kaura ja kirsikat ja vatkaa, kunnes se on juuri sekoittunut. Taikina tulee erittäin jäykkää.

3. Käytä lusikallista pyöristettyjä teelusikallisia taikinaa mittauslusikalla evästearkkeille, jotka on päällystetty tarttumattomalla ruoanlaitto -ruiskulla, ja paista 3 minuuttia. Älä keitä pidempään. Ne ovat hieman turvonnut ja erittäin vaalean kultainen väri pohjassa. Niitä ei näytä valmistuvan tässä vaiheessa, mutta ne paistavat edelleen jäähtyessään.

4. Ota uunista ja aseta heti jäähdytystelineille jäähtymään kokonaan. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa. Vaihda evästeet paistamisen aikana, käytä jäähdytettyä arkkia tasaiseen leivontaan.

Kehittänyt elintarvikekonsultti Nancy Hughes erityisesti Smart Balance, Inc.

Suklaa Chip Kaurahiutaleet

Tekee 2 tusinaa evästeitä

Ainekset:
1/2 dl Smart Balance -voisekoituspuikkoa säännöllisesti ja omega-3-rasvahappoa
1/2 dl sokeria
1/2 dl tummaa ruskeaa sokeria
1/2 tl vaniljaa
1 muna
3/4 dl jauhoja
1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
6 unssia puolimakeita suklaalastuja
1 1/4 kuppia pikaruokaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suuressa kulhossa tai sekoittimessa kerma voita sekoitetaan ja sokerit yhdessä vaaleaksi ja pörröiseksi. Sekoita joukkoon vanilja ja muna.

2. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola keskenään. Sekoita voin seokseen. Taita suklaalastu, pähkinät ja kaura. Taikina tulee jäykkää.

3. Muotoile taikinasta 1 tuuman palloja ja aseta rasvattomalle leivinpaperille. Paista 9–10 minuuttia tai kunnes sivut ovat kiinteitä ja evästeet värjäytyvät kullanruskeiksi. Jäähdytä 1-2 minuuttia pannulla ja siirrä sitten jäähdytystelineeseen.

Kehittäjä Sally McArthur Smart Balance, Inc.

Pähkinäinen hedelmä rapea

Palvelee 8

Ainekset:
5 kuppia viipaloituja omenoita, persikoita, päärynöitä tai aprikooseja
3 rkl sokeria tai kaadettavaa sokerin korviketta
1/2 dl keittämätöntä kauraa
1/3 kuppia täysjyvä- tai yleisjauhoa
1 rkl maissitärkkelystä
1/2 dl ruskeaa sokeria, pakattu
1/2 tl kanelia
1/3 kuppia Smart Balance Butter Blend Stick, pehmennetty huoneenlämmössä 15 minuuttia
1/3 cup saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, hienonnettuna

Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. ja suihkuta 8 tuuman neliön muotoinen leivinastia tarttumattomalla ruoanlaitto-ruiskulla. Sekoita joukkoon 3 rkl sokeria.

2. Yhdistä pienessä kulhossa kaura, jauhot, maissitärkkelys, ruskea sokeri ja kaneli. Leikkaa voisekoitus, kunnes seos muistuttaa tietysti murusia. Sekoita hienonnetut pähkinät ja ripottele tasaisesti hedelmien päälle.

3. Paista 30–35 minuuttia tai kunnes päällyste on kullanruskea. Tarjoile lämpimänä jäädytetyn jogurtin, jäämaidon tai vähärasvaisen kermavaahdon kanssa. Herkullista jäädytetyn jogurtin, jäämaidon tai vähärasvaisen kermavaahdon kanssa.

Mustikan muunnelma:Sekoita 5 kupillista tuoretta mustikkaa 3 rkl sokeria ja 1/4 kuppia yleisjauhoja. Valmista täytteellä kuten yllä ja paista ohjeen mukaan.

Karpalopähkinät

Tekee 40 neliötä

Ensimmäinen kerros:
3 kuppia jauhoja
1 kuppi rakeistettua sokeria
1/2 tl suolaa
1 kuppi Smart Balance -voisekoitussauvaa säännöllisesti ja omega-3-rasvahappoa
2 munaa, vatkattua (tai munan korviketta)
2 tl vaniljaa

Toinen kerros:
1 kuppi vettä
1 kuppi rakeistettua sokeria
12 unssia tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita

Kolmas kerros:
1/2 dl Smart Balance® -voisekoitussauvaa, suolatonta Omega-3: n kanssa
1 kiloa tomusokeria, seulotaan
1 tl vaniljaa
2 rkl rasvatonta maitoa
1/2 dl pähkinöitä, hienonnettuna (pekaanipähkinät, hasselpähkinät tai saksanpähkinät)

Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Ensimmäisen kerroksen tekeminen:, sekoita kuivat aineet keskenään. Leikkaa taikinasekoittimella voisekoitus, kunnes palat ovat herneiden kokoisia. Lisää munat ja vanilja ja sekoita hyvin. Paina taikina rasvattoman hyytelöpannun pohjalle ja reunoille.

2. Toisen kerroksen tekemiseksi keitä vesi ja sokeri kiehuvaksi ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää karpalot ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen. Laita sivuun jäähtymään. Seos sakeutuu. Levitä ensimmäisen kerroksen päälle. Paista 30 minuuttia. Ota uunista ja jäähdytä.

3. Kolmannen kerroksen valmistamiseksi sulata voin seos ja jäähdytä. Lisää tomusokeri, vanilja ja maito, jotta se levittyy. Levitä jäähtyneille keksikerroksille ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Leikkaa neliöiksi. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.