Lihapiirakkaa kaikki rakastavat - SheKnows

Runsas naudanpiirakka on täydellinen ruokalaji sunnuntai -illalliselle perheen kanssa. Aloita ruoanlaitto myöhään iltapäivällä ja anna tuoksujen täyttää talon. Tämän on oltava helpoin tapa saada lapset pöytään!

Aiheeseen liittyvä tarina. Tee paistinpannuista lihapullia nopealla kotitekoisella marinaralla helppoa italialaista juhlaa varten

Sieni-, naudan- ja purjokakkua

Palvelee 6

Tämä perhekokoinen naudanlihapiirakka on ihanteellinen lounasruoka kylmän talvi-illan viettoon. Tarjoile pehmeiden herneiden ja perunamuusin kanssa.

Ainekset:

• 800 grammaa naudanlihaa
• Ruokaöljy
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, murskattu
• ¼ kuppi tavallista jauhoa, seulottu
• 1 purjo, hienonnettuna
• 10-12 keskikokoista sientä, hienonnettuna
• 2-3 dl naudanlihaa
• Splash punaviiniä (valinnainen)
• Loraus balsamiviinietikkaa
• 1 paketti tomaattipyrettä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1-2 kuppia kastiketta
• Paksuuntunut kerma
• Tabasco -kastike
• Maissijauho, seulottu
• Jäädytetty leivonnainen, juuri sulatettu
• Kypsentämätön riisi, sokean paistamiseen

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pilko naudanliha paloiksi.
3. Kuumenna öljy suuressa kattilassa korkealla lämmöllä ja ruskista sitten hienonnettu naudanliha. Poista ja aseta sivuun.
4. Vähennä lämpöä hieman ja lisää sipuli ja valkosipuli pannulle. Keitä pehmeäksi, lisää sitten seulotut jauhot ja paista minuutti.
5. Lisää hienonnettu purjo, sienet ja liemi ja sekoita.
6. Kaada joukkoon viini ja balsamiviinietikka. Sekoita seosta ja lisää sitten suolaa, pippuria ja tomaattipyrettä maun mukaan.
7. Lisää kastike ja kiehauta.
8. Lisää paahdettu naudanliha ja sekoita joukkoon kerma ja Tabasco -kastike.
9. Peitä ja hauduta 1,5-2 tuntia tai kunnes liha on kypsää ja seos on kaunista ja paksua.
10. Peitä seos noin 10 minuutin ajan. Siivilöi hiukan maissijauhoa, jos piirakatäytteen täytyy sakeutua.
11. Voitele iso piirakkavuoka ja vuoraa leivonnaisilla. Lisää riisi ja paista sokeasti esilämmitetyssä uunissa noin 10-15 minuuttia tai kunnes se on vain ruskeaa.
12. Vedä taikina uunista, poista riisi ja täytä naudanlihaseoksella. Peitä piirakan yläosa leivinpaperilla ja leikkaa reikiä terävällä veitsellä, jotta ilma pääsee poistumaan. Voitele piirakan pinta voilla ja mausta pippurilla.
13. Laita piirakka takaisin uuniin ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Perunamuusin puoli

Palvelee 4

Ainekset:

• 600 grammaa perunaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 30 grammaa voita, hienonnettuna
• 1/4 dl lämmintä maitoa

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko perunat. Kiehauta suuri kattila suolavettä ja keitä perunoita noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Valua.
2. Laita perunat ja voi kattilaan miedolle lämmölle ja soseuta hyvin.
3. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
4. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä.

lisää perheen reseptejä

Lopulliset sunnuntai -illallisen reseptit
Nopeita ja helppoja kanareseptejä
3 nopeaa lapsiystävällistä illallista

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.