Kuinka tehdä täydellinen paisti - SheKnows

Kaikki rakastavat paistettua kanaa tuoreesta uunista - se on helpoin tapa koota joukot ruokapöytään ja jakaa ateria yhdessä. Kokeile tätä reseptiä peruspaistettua kanaa ja suussasulavia puolia varten.

Parhaat paistovinkit

• Osta laadukkaita ainesosia: Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin tai perheeseen virheettömällä paistolla, älä säästä kanan laadusta. Tavoitteena on ostaa vapaa- tai luomulintu ja säästää rahaa pitämällä mauste yksinkertaisena.
• Katso aika: Vaikka me kaikki tiedämme, kuinka tärkeää on välttää kanan alikeittämistä, on yhtä tärkeää välttää linnun ylikypsentämistä. Kovaa, kuivaa paahtoa ei voi edes pelastaa fantastisella kastikkeella, joten tarkista tarkasti lämpötilaa ja aikaa, ja tarkista lihalämpömittarilla paahtimen edistyminen, jos siltä tuntuu auttaa.
• Muista lepoaika: Riippumatta siitä, kuinka nälkäinen olet tai kuinka paljon lapset huutavat, on tärkeää antaa kanan levätä noin 15-20 minuuttia uunista ottamisen jälkeen. Tämä auttaa mehuja toimimaan taikuudessaan ja tuottamaan kostean, pehmeän kanan.
click fraud protection
• Tarjoile sivujen kanssa: Luo monipuolinen ateria yhdistämällä liharuokasi muutamiin kasvisruokiin. Ajattele paahdettua palsternakkaa ja perunaa, höyrytettyjä vihreitä ja porkkanoita sekä paahdettuja tomaatteja.

Peruspaistettua kanaa

Palvelee 6

Ainekset:

• 1 kokonainen (n. 1,5 kg) paistettua kanaa
• Vihannekset, hienonnettu ja viipaloitu - esim. sipulia, porkkanaa
• Oliiviöljy
• Suolaa ja pippuria
• 1 iso sitruuna, viipaleiksi leikattu
• Rosmariinin oksat
• Valkosipulin kynnet
• Voi

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen.
2. Puhdista kana huuhtelemalla hyvin vedellä sisältä ja ulkoa. Tarkista, ovatko harhautuneet höyhenet. Kuivaa paperipyyhkeellä.
3. Aseta valitsemasi kasvikset suuren paistinpannun pohjalle, lisää öljy ja sekoita tasaiseksi.
4. Täytä kana ripotellen suolaa ja pippuria ontelon sisälle, lisää sitten sitruunaviipaleita, rosmariinia ja muutama valkosipulinkynsi.
5. Hiero kanan ulkopuoli voilla, mausta sitten suolalla ja pippurilla.
6. Aseta kana vihannesten päälle ja ripottele lisää rosmariinia ja viipaloitu valkosipuli tarjottimen ympärille.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 1 tunti ja 20 minuuttia tai kunnes kana on kypsää. Testaa asettamalla vartaat kanaan ja tarkista, että mehut valuvat kirkkaasti.
8. Siirrä kana lautaselle ja peitä alfoililla 10-15 minuuttia levätä.
9. Leikkaa paahdettu kana ja tarjoile kasvisten ja kastikkeen kanssa.

Paistetut perunat

Palvelee 6

Ainekset:

• 8 isoa perunaa
• Oliiviöljy
• Suola

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pese ja kuori perunat ja pilko pieniksi paloiksi.
3. Laita kulhoon, jossa on oliiviöljyä ja suolaa, ja sekoita tasaiseksi.
4. Laita perunat oliiviöljyllä voideltuun uunivuokaan.
5. Paista noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja kypsyneet sisältä ja kultaisia ​​ja rapeita ulkopuolelta.

lisää talviruokaa

Talvifondue illalliseksi ja jälkiruoaksi
Perimmäiset sunnuntai -illallisen perhereseptit
Kuinka syödä illallinen pöydällä 10 minuutissa

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.