Jos olet koskaan syönyt perintökalu tomaatti, tiedät, että ruokakaupasta ei ole paluuta kokoonpanolinjan tomaatteihin. Nämä kaunottaret ovat värikkäitä, suloisia eivätkä ikinä ole nähneet mitään. Heirloom-tomaatit ovat osa pitkäaikaisia siementen säästötoimia, joiden tavoitteena on säilyttää tomaattilajikkeiden laatu ja ainutlaatuisuus.
Jos olet koskaan syönyt perinnöllinen tomaatti, tiedät, että ruokakaupasta ei ole paluuta kokoonpanolinjan tomaatteihin. Nämä kaunottaret ovat värikkäitä, suloisia eivätkä ikinä ole nähneet mitään. Perinteiset tomaatit ovat osa pitkäaikaisia siementen säästötoimia keskittynyt tomaattilajikkeiden laadun ja ainutlaatuisuuden säilyttämiseen.
Poikaystäväni otti eilen illalla ruokakaupasta tomaatteja salaatin lisäämiseksi. Vaikka arvostan ja kunnioitan ponnisteluja, joita on tehty tomaattien kasvattamiseen talvella ja niiden lähettämiseen ympäri maata, minun on myönnettävä, että jotain puuttui. Maku oli katkera ja vetinen; se olisi voinut olla mitä tahansa - se ei maistunut tomaatilta. Silloin ja siellä tein päätöksen - ei enää ruokakaupan tomaatteja. Ja mahdollisesti ei enää talvisia tomaatteja.
Hyppy tomaattihybridistä perinnöksi oli minulle helppo: Jos kasvatan makua, en halua muuta kuin parasta. Joten minä olen kasvien tilaaminen: “Värien kuninkaat” perintötomaattikokoelma Burpeelta. Neljä valmiita istutuksia on vain 14,95 dollaria-uskomaton kauppa verrattuna 5 dollariin/punta yli kypsistä, toimitetuista perinnöistä kaupassa. He lähettävät minulle, kun istutusaika on oikea; helmikuun lopussa missä asun.
Syön valtavia, herkullisia, värikkäitä perinnölliset tomaatit koko kevään ja kesän… Ehkä jopa pitää kasvia säiliössä, jotta se voidaan tuoda sisälle, kun sää on liian lämmin tai viileä, jotta se voisi tehdä sitä suoraan puutarhassa. Selvitän loput yksityiskohdat, kun ne saapuvat, ja kerron varmasti, mitä tapahtuu!
