Useimmat lapsille tarkoitetut välipalapakkaukset ja baarit voivat näkyä näinä päivinä kauniina, mutta niiden sisällä oleva ei todellakaan ole sitä. Anna lapsille energiaa, jota he tarvitsevat kiireisten päiviensä läpikäymiseen näillä terveellisillä kotitekoisilla herkuilla.
Monilla lapsille myytävillä välipalabaareilla on itse asiassa sokeri ensimmäisenä tai toisena ainesosana ja ne sisältävät lisäaineita ja säilöntäaineita. Mutta nämä kotitekoiset granolabaarit ovat täynnä terveellisiä ainesosia, joten voit olla varma, että lapsesi saavat ravitsevaa herkkua joka kerta, kun heität heidät lounaslaatikoihinsa.
Kotitekoisia granola -baareja
Tarjoilukoko 10-12
Innoittamana Food Networkin kotitekoiset granolabaarit
Ainekset:
- 2 kuppia kauraa
- 1/2 dl makeuttamatonta, kuivattua kookospähkinää, silputtu
- 1/2 dl mantelia, hienonnettuna
- 1/2 dl saksanpähkinöitä, hienonnettuna
- 1/2 dl auringonkukansiemeniä
- 1/4 cup vehnänalkioita
- 1/4 dl jauhettuja pellavansiemeniä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 1/4 kuppi hunajaa
- 1/4 dl ruskeaa sokeria
- 1-1/2 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 cup omenakastiketta
- 1/2 dl taatelia, hienonnettuna
- 1/2 dl kuivattuja aprikooseja, hienonnettuna
- 1/2 dl kuivattuja karpaloita
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Sekoita kaurat, mantelit, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet, pellavansiemenet, raastettu kookospähkinä ja vehnänalkio suurella leivinpaperilla. Paahda uunissa 4 minuuttia. Poista, sekoita hyvin ja palauta seos uuniin vielä 4 minuutiksi. Ota uunista ja siirrä isoon kulhoon. Vähennä uunin lämpö 300 asteeseen.
- Kuumenna sillä välin rypsiöljyä, vaahterasiirappia, hunajaa, ruskeaa sokeria, vaniljaa ja suolaa keskilämmöllä 5 minuuttia. Sekoita omenasose ja jatka kypsentämistä vielä minuutin ajan.
- Poista seos lämmöltä ja kaada se paahdettujen aineiden kulhoon. Sekoita hyvin.
- Lisää päivämäärät, aprikoosit ja karpalot ja sekoita huolellisesti.
- Voitele 9 x 9 tuuman pannu öljyllä. Kaada seos pannulle ja paina lujasti alas litteän lusikan takaosalla, jotta seos tulee yhteen. Voit myös kastaa kädet ja paina kosteilla sormillasi alaspäin.
- Paista uunissa 28–30 minuuttia.
- Anna jäähtyä kokonaan (vähintään 3 tuntia) ennen leikkaamista suorakulmioiksi ja siirtämistä uudelleen suljettavaan astiaan.
- Kääri tangot muovikelmuun tai aseta välipala-kokoisiin pusseihin lounailla tarvittaessa.
Huomautus
Nämä baarit voivat olla hieman murenevia kuin tavalliset kaupasta ostetut lajikkeet, mutta se on pieni hinta lisäravinteiden eduista. Kääri ne muovikelmuun ja sitten alumiinifoliokerrokseen lisäsuojaksi.
Makea 'n' rapea trail -sekoitus
Annoskoko 1
Tässä herkullisessa trail -sekoituksessa on täydellinen yhdistelmä makeaa ja rapeaa. Lisäksi voit valmistaa siitä useita pieniä pusseja etukäteen ja heittää ne tarvittaessa lasten lounaille.
Ainekset:
- 6–8 mantelia
- 2 rkl auringonkukansiemeniä
- 2 rkl kuivattuja karpaloita
- 1 rkl tummaa suklaata
Ohjeet:
- Laita kaikki ainekset välipalakokoiseen pussiin tai pieneen, uudelleen suljettavaan astiaan.
- Heitä lounaslaatikkoon, ja olet valmis!
Jos pähkinäseokset eivät ole heille tarpeeksi jännittäviä, katso tämä kurpitsan granolan resepti >>
Käsintehty yogourt -parfait
Annoskoko 1
Niin monet jogurttipakkaukset sisältävät nykyään suuria määriä sokeria ja säilöntäaineita. Joten sen sijaan, että luottaisit niihin, tee oma kotitekoinen parfait ainesosista, joista voit tuntea olosi hyväksi.
Ainekset:
- 1/2 dl rasvatonta kreikkalaista jogurttia
- 1 tl vaahterasiirappia, hunajaa, steviaa tai muuta valitsemasi makeutusainetta
- 1/4 cup sekoitettuja marjoja
- 1 rkl auringonkukansiemeniä
- 1 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä
Ohjeet:
- Sekoita jogurtti pienessä kulhossa makeutusaineen kanssa.
- Kaada puolet jogurtista pieneen, uudelleen suljettavaan astiaan.
- Ripottele marjoja jogurtin päälle.
- Aseta toinen puoli jogurtista marjojen päälle.
- Päälle auringonkukansiemeniä ja saksanpähkinöitä.
- Sulje säiliö ja pakkaa se viileään, eristettyyn lounaslaatikkoon.
Lisää terveellisiä välipaloja
Jalkapallon äidin velvollisuus: Välipaloja pelipäivään
Terveellisiä välipaloja opiskelijoille
Terveellisiä välipaloja koulusi jälkeen lapset nauttivat