Avioero ei ole helppoa. En ole koskaan eronnut, mutta jaan elämäni miehen kanssa, joka oli aiemmin naimisissa, ja me molemmat elämme päivittäin tuhoon tuomitun suhteen jälkivaikutusten kanssa. Jos olen rehellinen, avioliiton purkaminen ei ole kovin erilainen kuin huono hajoaminen - ainoa ero on se, että sinun on pakko jakaa kaikki maallinen omaisuutesi. Tai jos olet mieheni, päätät, ettei se ole kannattavaa, ja lähdet käytännössä ilman mitään.
Lisää: 3 Herkullisia ja gluteenittomia maustettu omenareseptejä
Onneksi mieheni ei uskonut, että kaikki naiset ovat pahoja, eikä heihin saa luottaa, ja siksi heitä tulisi välttää kuin suuri lautanen limapavuja, joissa on kanan maksa. Tietysti ongelmia tulee edelleen. On kestänyt vuosia vakuuttaa hänet siitä, että vaikka kuinka vihaankin häntä joskus, tulen aina rakastamaan häntä. Voi kyllä, on päiviä, jolloin vihaan sitä miestä niin paljon, etten näe suoraan. Pyrin aina muistuttamaan häntä ja itseäni siitä, että noina tuskallisina hetkinä rakastan häntä enemmän kuin koskaan.
En voi kuvitella elämää ilman häntä.
No voin, mutta en usko, että se olisi kovin hauskaa, ja voin melkein taata, että minun olisi vaikea löytää toista ihmistä, joka voisi elää, hyväksyä ja rakastaa minua niin kuin hän tekee. Vaikka kaikki suhteet eivät ole samanlaisia, minusta tuntuu, että jos molemmat osapuolet haluavat olla yhdessä, rakastavat toisiaan ja ovat valmiita kommunikoimaan, he voivat löytää keinon sen toteuttamiseksi.
Meidän tapauksessamme avioero ei ollut huono asia. Se oli polku löytää toisemme ja luoda suhde, jota kumpikaan meistä ei ollut aiemmin kokenut - joka pyörii luottamuksen, rakkauden, ystävyyden ja aina silloin tällöin vain vähän vihan ympärillä mielenkiintoista.
Aina silloin tällöin päätän, että mieheni ja minä tulemme yksinkertaisesti liian hyvin toimeen, ja tarvitsemme projektin, joka tekee meistä molemmista röyhkeitä ja pakottaa meidät työskentelemään keskenään.
Tällä kertaa se oli omenakastiketta.
Vieraillessani veljeni haudalla hänen kuolemansa ensimmäisenä vuosipäivänä teimme valoisan päätöksen ostaa puoli pussia omenoita. Kolme kuukautta myöhemmin suurin osa omenoista istuu edelleen jääkaapin laatikossa surullisen ja unohdetun näköisenä. Viimeisenä pyrkimyksenä pelastaa heidät jätteistä, päätin, että mieheni ja minun pitäisi tehdä omenakastiketta heidän kanssaan - yhdessä.
Lisää: Kuinka pidän veljeni muistin elossa äitini englantilaisen muffinssireseptin kautta
No, ollakseni rehellinen, halusin hänen tekevän omenakastikkeen illalla, jonka tein myöhään. Harvoin pyydän häntä menemään keittiöön yksin - tai minun kanssani - mutta tällä kertaa minusta tuntui siltä, ettei hänellä olisi mitään mahdollisuutta sotkea asioita. Jätin hänelle yksinkertaiset ohjeet ja kävin ne läpi useita kertoja varmistaakseni, että hän ymmärsi ne selvästi ja kuunteli minua. Et koskaan tiedä, kuunteleeko hän oikeasti, kuuleeko teeskentelevänsä vai kuuleeko valikoivasti.
Yhteisen omenakastikkeen tekemisen seikkailun iltana saavuin kotiin suunniteltua aikaisemmin ja löysin hänen vasta alkavan kuoria omenoita. Unelmani kävellä kotiin ja löytää iso erä täydellisesti valmistettua omenakastiketta olivat ohi. Minun piti astua sisään ja auttaa, koska mieheni katsominen yksin keittiössäni todella järkyttää minua. Rakastan gadgeteja, ruokailuvälineitä ja ruoanlaittovälineitä aivan liikaa jättääkseni ne kenenkään muun kuin minun käsiini.
Selvisimme ihmeen avulla illasta, pilkoimme, kokkasimme ja siivoimme yhdessä ilman pahoja tunteita tai ankaria sanoja. Tällaisen iloisen tilaisuuden kunniaksi söimme omenakastiketta illalliselle ja juhlimme vielä yhtä päivää, jolloin tulimme molemmat ulos elävinä, rakastuneina ja olematta oravien takia.
Luonnollinen karpalo -omenakastike resepti
Ainekset:
- 10 omenaa
- 1 kuppi karpaloita
- 1/2 tl merisuolaa
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1 tl vaniljauutetta
Ohjeet:
- Kuori, kuori ja paloittele omenat tasaisiksi paloiksi.
- Laita paksupohjaiseen kattilaan keskilämmöllä kuutioidut omenat, kokonaiset karpalot ja merisuola.
- Keitä omenoita ja karpaloita 20-30 minuuttia tai kunnes omenat ovat hajonneet paksuiseksi omenakastikkeeksi.
- Vähennä lämpöä alhaiseksi, lisää kaneli ja anna sen kiehua 10 minuuttia.
- Sekoita joukkoon vanilja ja poista se lämmöltä.
Vinkkejä: Tässä reseptissä käytin Cortland -omenoita, mutta voit käyttää myös Braeburnia, McIntoshia, Golden Deliciousia tai Fujia. Käytä puulusikan takaosaa omenien ja karpaloiden hajottamiseen 5-10 minuutin välein. Lisää muutama ruokalusikallinen sokeria, jos haluat makeutettua omenakastiketta. Lisää ruokalusikallinen tai kaksi viskiä omenakastikkeeseen sen kypsymisen aikana.
Lisää: Kuinka tehdä kotitekoisia omena-kaneli Pop-Tartteja
