Pikaruokaa kiireiselle emännälle - SheKnows

Tässä on todiste siitä, että voit tarjoilla kauniita, hienostuneita alkupaloja lyhyellä päivittäistavarakaupalla ja vain muutaman minuutin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Nämä neljä canapé -reseptiä yhdistyvät nopeasti, mutta ovat kaikkea muuta kuin tavallisia. Jokainen pieni purenta sisältää suuria makuja, jotka ilahduttavat vieraitasi.

Tekee 20

Tämä aprikoosin alkupala on yhtä helppo syödä kuin se on, mutta se on kuin juustolauta puremassa.

Ainekset:

• 4 unssia sinihomejuustoa, huoneenlämpöistä
• 1 rkl maitoa
• 20 kuivattua aprikoosia
• 10 pähkinäpuoliskoa
• 2 rkl hunajaa

Ohjeet:

• Sekoita pienessä kulhossa aurajuusto ja maito tasaiseksi.
• Lisää jokaisen aprikoosin päälle noin teelusikallinen sinihomejuustoseosta. Paina 1/4 saksanpähkinää jokaisen aprikoosin sinihomejuustoon. Ripottele hunajan kanssa.

Tekee noin 20

Rapea endiivi kermaisella täytteellä ja rapealla koristeella - nämä ovat yksinkertaisesti koukuttavia!

Ainekset:

• 1 kuppi pekaanipähkinöitä (noin 40)
• 4 unssia tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
• 1/4 dl maitoa
• 1/2 dl tuoretta tilliä, hienonnettuna
• Iso ripaus suolaa
• 3 belgialaista endiiviä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Levitä pekaanipähkinät uunipellille yhdellä kerroksella. Keitä, kunnes pekaanipähkinät ovat paahtuneet syvälle, noin 10 minuuttia sekoittaen puolivälissä. Laita sivuun jäähtymään.
2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään tuorejuusto, maito, tilli ja suola tasaiseksi. Lisää kermajuusto putkipussiin, jossa on ranskalainen, tähti tai pyöreä putkikärki.
3. Leikkaa endiivin alaosa pois ja poista yksittäiset lehdet varovasti. Pujota tilli -kermajuusto endiivilehtiin ja päälle kaksi paahdettua pekaanipähkinää.

Palvelee 20

Klassinen yhdistelmä mehukasta, makeaa cantaloupea ja herkkää, suolaista prosciuttoa on aina hitti. Hienostunut kierre tässä on valkoisen balsamiviinietikan kontrastinen happamuus.

Ainekset:

• 1 pieni cantaloupe
• 4 unssia ohuiksi viipaloituja prosciuttoja
• Valkoinen balsamiviinietikka

Ohjeet:

1. Leikkaa cantaloupe kahtia ja kaavi lusikalla pois massa ja siemenet. Leikkaa jokainen puolisko neljään osaan ja leikkaa sitten jokainen neljännes 1/2 tuuman viipaleiksi. Jos cantaloupe on suurella puolella, sinun on ehkä leikattava viipaleet puoliksi todellisen canapén valmistamiseksi.
2. Leikkaa prosciutto 1/2 tuuman leveiksi nauhoiksi.
3. Lisää pari tippaa balsamiviinietikkaa kuhunkin cantaloupe -viipaleeseen ja kääri sitten jokainen siivu pala prosciuttoa. Tarjoile kylmänä.

Palvelee 10

Toinen spin perinteisellä parilla, retiisit ja voi saavat houkuttelevan muodon savuisen espanjalaisen paprikan, pimentón, kanssa.

Ainekset:

• 2 unssia (1/2 tikkua) voita, pehmennetty
• 1/2 tl pimentonia
• 1/2 tl meri- tai kosher -suolaa
• 20 retiisiä, pesty ja leikattu

Ohjeet:

1. Vatkaa pehmeä voi vispilällä pienessä kulhossa vaaleaksi ja tasaiseksi. Vatkaa pimentón ja suola joukkoon.
2. Tarjoile voita retiisien rinnalla. Vaihtoehtoisesti neljännekset retiisit ja levitä pieni määrä savuista voita kullekin.

Lisää nopeita ja helppoja juhlien aloittamista

10 yksinkertaista alkupaloa
5 Alkupalat alle viidessä minuutissa
Helppoja orgaanisia alkupaloja