Stephen Covey, kirjoittaja 7 tapoja erittäin tehokkaista ihmisistä, sanoi kuuluisasti: "Avain ei ole ajan viettämiseen, vaan sen sijoittamiseen." Tämä viikko Yritämme lyhentää aikaa, jonka vietät askareiden tekemiseen keittiössä, jotta voit "sijoittaa" ylimääräisen ajan itseesi tai perhe.
Kiireisen tytön opas elämään
Hyvästi, pikaruokaa… hei, hidas liesi
Stephen Covey, kirjoittaja 7 tapoja erittäin tehokkaista ihmisistä, sanoi kuuluisasti: "Avain ei ole ajan viettämiseen, vaan sen sijoittamiseen." Tällä viikolla me Tarjoa vinkkejä, joiden avulla voit lyhentää kotitöissä tekemistäsi aikaa, jotta voit "sijoittaa" ylimääräisen ajan itsellesi tai perheellesi.
Jos et ole löytänyt ihmeellistä maailmaa hitaat keittimet, sitten tulet rakastamaan tätä. Hidas liesi valmistaa ruoasi pohjimmiltaan ilman valvontaa, kun olet ulkona, töissä, muissa askareissa tai jopa vain rentoutumassa television edessä. Valmistusaika on minimaalinen: Sinun tarvitsee vain pilkkoa joitakin vihanneksia, lisätä mausteet ja heittää proteiini (sulatettu tai jäädytetty).
Suosikkini resepti
Minäainesosat:
- 1 kokonainen kana
- 5-7 punaista kuoriperunaa
- Pilkotut porkkanat ja sipulit (tai jäädytetyt tai säilykkeet)
- Valitsemasi mauste
- 1/2 dl vettä
Ohjeet:
- Huuhtele kana ja laita se hitaaseen liesiin.
- Ripottele mausteita kanan päälle.
- Lisää kasvikset ja vesi.
- Laita kansi keittimen päälle ja laita se matalalle lämmölle.
- Anna kypsyä 5-7 tuntia (riippuen siitä, onko kana jäädytetty vai tuore).
- Nauttia!
Pidämme hitaista liesistä, koska…
- Ne ovat energiatehokkaita ja käyttävät vähemmän sähköä kuin liesi tai uuni.
- Ne sopivat erinomaisesti terveelliseen ruoanlaittoon, koska useimpiin ei tarvitse lisätä rasvaa tai öljyä reseptejä.
- Voit tehdä useita aterioita kerralla. 4-1/2-kiloinen kana tai kaksi 2-1/2-kiloista paahtoa menevät pitkälle! Valmiiden aterioiden saaminen tulevalle viikolle tarkoittaa pikaruokaan, ulkona syömiseen ja välipaloihin käytettyä rahaa vähemmän.
- Voit antaa lihan leikkauksille gourmet -muodonmuutoksen. Kova liha + hidas kypsyminen = pehmeä liha.
Ohita koko ajan lihan sulatus, sivujen valmistelu ja orjaaminen liesi. Heitä ne kaikki hitaaseen liesiin ja ole kuin äiti -bloggaaja Janell, joka kokosi viisi Crock-Pot-ateriaa yhdessä tunnissa!
Kerro meille
Onko sinulla aikaa säästäviä vinkkejä keittiöön, jonka haluaisit jakaa? Kerro meille alla olevassa kommenttikentässä!
Lisää vinkkejä ruoanlaittoon
Hei, äidit! 4 yksinkertaista vinkkiä keittiötyön puolittamiseen
Keittiö ja vinkkejä ruoanlaittoon ja temppuja
Keittiön gadgetit heilumaan
