Kotikokit saivat työnsä valmiiksi kokonaisista sikojen päistä ruokahäihin asti viikolla 6. Mestarikokki tuomari Graham Elliot täyttää meille ruuan, joka sai hänet kiljumaan, kauneimman keiton, jonka olemme koskaan nähneet ja miksi kuherruskuukausi on ohi Jonny B: lle.
SheKnows: Ensinnäkin sian pää - valkaise! Odotin puoliksi, että joku menee kokonaan kärpästen herra, kiinnitä yksi vaarnaan ja ala laulaa.
Graham Elliot: Joo, luulen, että tai vain, ota korvasi pois ruoanlaittoon ja käytä asiaa kypärän tavoin koko esityksen ajan. (nauraa)
SK: Tosiasiassa koko asia sai minut kuitenkin levottomaksi. Onko jokin asia, johon olet törmännyt kulinaaristen vuosiesi aikana, mikä todella sai sinut haukkumaan?
GE: Ei! Luulen, että lapsesta asti olen aina rakastanut sellaisia outoja juttuja, tiedätkö? Mitä oudompaa, sitä viileämpää. Kotona asuville se on tietysti erilainen kokemus. Minulla oli monia ihmisiä kommentoimassa, että he olivat hyvin yllättyneitä nähdessään koko eläimen kasvot istumassa tiskillä TV -ohjelmassa. Mutta se on hyvä - on mukavaa pakottaa ihmiset näkemään, mitä he syövät päivittäin.
SK: Se on totta! Mikä johtaa minut köyhän Brin luo. Kasvissyöjänä olen aina utelias, joutuvatko kasvissyöjäkokit maistamaan liharuokia tehdessään niitä. Onko Bri?
GE: Ei, hän ei yleensä tee, en usko. Hän kokeilee kalaa, mutta ei koskaan kokeile punaista eläimen lihaa.
SK: Mikä kolmesta mysteerilaatikon ruuasta - Lynnin, Jessien tai Jonnyn - todella sai sinut, kuten sanoit, "kiljua jännityksestä?"
GE: Luulen Lynnin! Pidin todella Lynnin ruuasta. Luulen, että hän teki jotain todella erikoista… ja hänen ruokansa on aina niin kaunista.
SK: Olen hämmästynyt Christine Ha…
GE: Kyllä, he muuttavat hänen nimensä Christine Aweksi.
SK: Ha ha, hyvä! Luuletko, että kotikokit olisivat voineet todella lopettaa ruoanlaiton silmät?
GE: Se on erittäin vaikeaa. Kokeilin sitä viime kaudella vain nähdäkseni millainen se olisi ja tiedätkö, hyvä suhde a kokki ja hänen raaka -aineensa tai työkalunsa - kuten veitsi ja pannu - alat ymmärtää, että se on kuin tanssi. Ojennat taaksesi napataksesi tämän, siirryt alas laittaaksesi sen uuniin ja mene sitten tänne tekemään tämän. Mutta se varmistaa, että kaikki tavarasi ovat aina täsmälleen samassa paikassa, varsinkin kun kyseessä on pinnoitus. Sinun on muistettava, mihin laitat jotain lautaselle ja miten aiot kastella sen. Se on uskomattoman vaikeaa.
SK: Lynn tarttui Krissiin monni-ruoanlaittoon ja vaikka hän väitti tuntevansa sen erittäin hyvin, hän keitti sen iholla. Luuletko, että hän liioitteli?
GE: En sanoisi, että hän valehteli tai jotain - olen varma, että hänellä on ollut sitä ennenkin - mutta… minulla ei ole koskaan ollut montaa paistettuna nahalla näin. Monni tarvitsee paljon työtä. Se maistuu paljon akvaarion pohjalta, ja tämä oli vain todella raskas, iso kuorma-auto-stop-diner-tyyppinen monni-ruokalaji.
SK: Olitko järkyttynyt, kun hän suuteli Joen luo?
GE: Tarkoitan, mikään Krissin kanssa ei järkytä minua koskaan. Mutta ajattelen ketään ihmistä, jolle aiot suuta, Joe olisi luultavasti viimeinen.
SK: Haasteeseen… miten sait Anyan ja Aaronin sopimaan, että kotikokit huolehtivat häistään?
GE: Paljon kerjäämistä! (nauraa) He olivat avoimia sille ja ajattelivat, että se olisi hauskaa ja ikimuistoista, ja tietysti se oli. Mielestäni se oli todella hieno kokemus ja todella näytti kilpailijoille miten, aiotko olla pitopalvelu, kokki tai kokki tai mikä tahansa, joka tekee tämän ammattimaisesti, on niin paljon, että ratsastaa se. Ei ole mitään suurempaa kuin jonkun tärkein päivä ja sen varmistaminen, että ruoka menee täydellisesti ulos ja että hän rakastaa sitä.
SK: Vakavasti, kuinka vaikeaa oli kiertää Anyan mailin pituinen ei-toivottujen luettelo?
GE: Joo, se oli hullua... et voi keksiä sellaisia juttuja. Voin vain sanoa, että luulen, että kaikki yrittivät kiertää asian ja purra huuliaan.
SK: Kevään hernekeitto -alkuruoka, jonka teit, oli niin kaunis, että halusin pudottaa pääni siihen. Onko se yksi suosikkiresepteistäsi?
GE: Kaikki ruoani yritän sanoa kuvitellaksesi, että kävelet metsässä ja kompastut siihen - se on hyvin luonnollista ja kauniin näköistä ja herättää kauden ja mitä tapahtuu. Joten tavallaan laitoin ruokani, ja olimme erittäin, erittäin tyytyväisiä tulokseen.
SK: Krissi ja Bri jätettiin jännittyneinä alttarille. Luuletko, että joukkueen kapteenit James ja Natasha valitsivat oikeat ihmiset istumaan?
GE: En tiedä miksi kukaan koskaan istuisi Bri ulos - hän on todella, todella vahva ja erittäin kykenevä keittiössä. Aluksi Jordania kuulusteli Natashaa, ja se jatkui edestakaisin, mutta Natasha nousi ehdottomasti seisomaan kiinni tekemisistään, kuunteli ja järjesti asioita. Bethy oli vain ehdoton sotilas, joka sai kaiken, mitä häneltä pyydettiin, ja sitten rocktähti oli Eddie. Hän keitti jokaisen kalanpalan ja valvoi kaikkea. Se joukkue todella piti sitä yhdessä. Mutta sininen joukkue oli eri tarina.
SK: Natasha esittää roistoa, mutta hän näytti todella tukevan tiimiään haasteen aikana. Enemmän kuin hän näkee?
GE: Luulen, että on. Hän muistuttaa minua Becky Reamsista viime vuodelta. Hän on hyvin, hyvin keskittynyt ja voi todella tehdä hienoa ruokaa päivän päätteeksi. Toisaalta voit olla kiltti tai mikä tahansa sana, mutta hänellä on taito tukea sitä.
SK: Olen Lynnin fani, mutta hikipyyhkeen pyyhkiminen melkein teki minut sisään. Oliko Gordon partaalla potkaista hänet ulos keittiöstä?
GE: Joo, luulen, että sen katsominen kerta toisensa jälkeen… Gordon astuu keittiöön ja kun hän alkaa napittaa kokin takin, se on kuin täysin erilainen henkilö. Se on kuin kun Superman muuttuu Clark Kentistä! Näet hänet vain ehdottomasti alueelle. Mikään ei ole väliä, paitsi se, mitä keittiöstä tulee ulos, joten kaikkien on oltava mukana A -pelissä.
SK: Joten tulee aika, jolloin minun on kysyttävä: Miksi Jonny päätyi kulinaariseen häkkiin Lynnin kanssa?
GE: Siihen aikaan tapahtuu niin paljon, ja on paljon asioita, joita et näe. Kuten Jessie oli hämmästyttävä pystyäkseen toistaa täsmälleen miltä ruokalaji tarvitsi näyttää. Luca oli ainoa kaveri, joka kysyi kaikki kysymykset, kuten: "Miten meillä ei ole sitä valmiina? Miksi tämä kastike näyttää eroavan? " Yrität todella hallita alusta. Ja James, riippumatta siitä, kuinka paljon Gordon löi häntä tai Joe huusi hänelle tai yritin korjata asioita hänen kanssaan, ei koskaan hajonnut tai sanonut, että tämä on liikaa tai hämmentynyt. Hän sanoi: ”Hyvä on, tehdään se. Tuu kaverit! " Hän oli jatkuva cheerleader, joka piti tiimin pulleana. Jonny, joka on loistava kokki ja rakastettava kaveri, piiloutui keittiön takaosaan ja toi keittolevyt edestakaisin. Hän ei todellakaan kuulunut joukkueeseen.
SK: Jos hän ei olisi menettänyt viileyttään ja murskannut makaronejaan, olisiko hän lyönyt Lynnin puhtaasti maun perusteella?
GE: Mies… luulen, että hän olisi luultavasti voinut. Ne olivat todella hyviä! Luulen, että joku sanoi, että oli hauskaa verkossa, koska Jonny oli puuseppä, hänen olisi pitänyt rakentaa isompi laatikko. (nauraa)
Enemmän Mestarikokki
HAASTATELLA: MestarikokkiGraham Elliot keskustelee viikosta 5 Vahingonilo haaste
HAASTATELLA: MestarikokkiGraham Elliot viikolla 4
HAASTATELLA: MestarikokkiGraham Elliot kouluttaa kilpailijoita viikolla 3
Tarkista viikoittain!
Tutustu kulissien taakse jokaisessa jaksossa seuraamalla viikoittaisia Q & A-istuntoja keittiömestari Grahamin kanssa joka torstai. Onko sinulla jotain mitä kuolet kysyä kokilta? Jaa kommentin kautta ja kysymyksesi saattaa olla esillä!
