Tulehdus on kehon tapa parantaa infektioita tai vammoja. Kun punoitus tai turvotus jatkuu normaalin paranemisajan jälkeen, siitä tulee krooninen tulehdus. Tämä tila liittyy sairauksiin, mukaan lukien niveltulehdus, diabetes, sydänsairaus, Alzheimerin tauti ja jopa syöpä. Ota selvää, mitkä elintarvikkeet voivat vähentää kroonista tulehdusta ja auttamaan vyötärölinjasi pirstoutumisessa.
Isoja vatsoja syytä
Elokuussa 2006 julkaistu arvostelu American College of Cardiology -lehti havaitsi, että ruokavalio, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja täysjyvätuotteita, onnistui vähentämään tulehdusta ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä. Kääntöpuolelta syömällä runsaasti puhdistettuja tärkkelyksiä, sokeria ja tyydyttyneitä ja transrasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden osoitettiin lisäävän tulehdusta.
Joten miksi terveellinen ruokavalio vähentää tulehdusta, kun taas pikaruokaruokavalio lisää sitä? Sanalla sanoen: lihava. Heinäkuussa 2012 kolmas kansainvälinen vatsalihavuutta käsittelevä kongressi pidettiin Université Lavalissa Quebecin kaupungissa. Siellä lääketieteen asiantuntijat kokoontuivat keskustelemaan uudesta vatsan rasvaa koskevasta tutkimuksesta. Tutkijat jakoivat yhä enemmän todisteita siitä, että tapa vähentää kroonista tulehdusta ei ehkä ole vain lääkitys, vaan ruokavalio, joka vähentää ylimääräistä vatsarasvaa.
Peter Libby, sydän- ja verisuonilääketieteen osaston päällikkö Brighamin ja naisten sairaalassa Bostonissa ja professori Harvard Medicalissa School selittää: "Olemme oppineet, että vatsan rasvakudos on tulehduksen lähde, joka vuodattaa kaikenlaisia tulehdusmolekyylejä." Tohtori Libby sanoo, että tärkein vaihe, jonka potilaat voivat ottaa, on laihtua, mikä voi vähentää tulehdusta muutamassa viikossa kuukaudet.
Välimeren ruokavalio
- punainen liha
- Jalostettu liha
- Makeisia ja jälkiruokia
- Perunat ja ranskalaiset
- Puhdistetut jyvät (leipä, keksejä, siruja)
- Pikaruoka
- Korkeafruktoosinen maissisiirappi
Joten mikä on paras tapa laihtua ja vähentää tulehdusta? Ota vihje rusketuksestamme, laihoista ja terveistä ystävistämme Välimereltä ja syö ruokavalio, joka sisältää runsaasti seuraavia ruokia:
- Pähkinät - erityisesti manteleita, saksanpähkinöitä, cashew- ja pähkinävoita, jotka on valmistettu näistä pähkinöistä
- Kokojyväviljat - kokeile täysjyväteräksistä keitettyä kauraa aamiaiseksi ja ohra- ja farro -ruokia lounaaksi ja illalliseksi
- Siemenet - Auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet ovat terveellisiä, maukkaita välipaloja
- Hedelmät-erityisesti antioksidantteja sisältävät mustikat ja mansikat
- Vihannekset - mukaan lukien lehtikaali, kurpitsa ja bataatit
- Palkokasvit-korvaa liha muutaman kerran viikossa proteiinipitoisilla mustilla papuilla, mustasilmäisillä herneillä, garbanzo-pavuilla, edamameilla, munapavuilla tai linssillä
- Kala-syö omega-3-rikas luonnonlohi, anjovis, siika, silli, makrilli, lohi, sardiinit, sampi, järvitaimen ja tonnikala
- Oliiviöljy - lorauta sitä keitettyjen ruokien ja salaattien päälle
- Viini (kohtuudella)
Lisäluettavaa
- Täydellinen idiootin opas tulehdusta ehkäisevään ruokavalioon kirjoittanut: Christopher P. Cannon, M.D.; Elizabeth Vierck ja Lucy Beale
- Tulehdusoireyhtymä: ravitsemussuunnitelmasi terveyteen, laihtumiseen ja kivuttomaan elämään kirjoittanut Jack Challem
- Ateriat, jotka parantavat tulehdusta: omaksua terveelliset elämäntavat ja poistaa kipua, yksi ateria kerrallaan Kirjailija: Julie Daniluk R.H.N.
- Tulehdukseton ruokavalio Kirjailija: Monica Reinagel
Lisää parantavista elintarvikkeista
Ruoat, jotka taistelevat kipua vastaan
Tulehdusta ehkäisevä ruokavalio: Syö elintarvikkeita kehosi parantamiseksi
Taistele nivelkipuja näillä elintarvikkeilla
