Olet kiireinen, äiti. Usko minua, ymmärrän sen-kokopäivätyönä työskentelevänä 5-vuotiaan ja 4-vuotiaan äitinä vitsailen usein, että elämä olisi paljon helpompaa, jos joku lisäisi päivään vain ylimääräisiä tunteja (tai kloonisi minut, ha !). Joten jos kerrot minulle, jätät usein lukitsematta ravitsemusmerkinnän lapset’Välipaloja, no, et saisi minusta tuomioita.
Lisää:20 ruokaa jokaisella työskentelevällä äidillä pitäisi olla ruokakomeroissa
Tästä huolimatta luulen, että me kaikki tiedämme syvällä sisimmässämme, että meidän on kiinnitettävä tarkemmin huomiota etiketteihin, jotka on painettu välipalarasioiden ja laukkujen taakse. Korostaaksemme miksi, pyysimme useita ravitsemusasiantuntijoita punnitsemaan. Tässä ovat syyt, joiden vuoksi he vaativat, että kaikkien äitien tulisi olla tarranlukijoita.
1. Natrium
Ennen oman yrityksen perustamista rekisteröity ravitsemusterapeutti Jessica Levings työskenteli CDC: n natriumvähennysaloitteen kanssa. Nykyään hän työskentelee yritysten kanssa kehittääkseen
ruokaa pakattujen elintarvikkeiden etiketit ja ravintolat, jotka auttavat heitä noudattamaan ruokalistan merkintäasetusta. Sanoa, että hän on intohimoinen tietoisuuden lisäämisestä liiallisesta natriumista, olisi vähättely.”Useimmat lapset syövät liikaa natriumia pääasiassa pakatuista ja ravintolaruoista, kuten pizzasta, leivästä, sämpylöistä ja välipaloista. Itse asiassa CDC arvioi, että 6–18 -vuotiaat lapset saavat noin 16 prosenttia natriuminsaannistaan vain välipaloista ”, Levings sanoi. "Suurempi natriumin saanti lapsilla liittyy korkeampaan verenpaineeseen, ja vähemmän natriumia syöminen voi alentaa lasten verenpainetta. Samankaltaisten elintarvikkeiden natriumpitoisuus voi vaihdella suuresti, ja elintarvikkeiden etikettien tarkistaminen alemman natriumin vaihtoehtojen osalta voi auttaa vähentämään lasten yleistä natriumin saantia. ”
Tämän epätasapainon korjaamiseksi Levings suosittelee välipalojen ostamista, joissa on merkintä "vähäinen natrium", "ei suolaa lisätty" tai "suolaamaton".
2. Keinotekoiset ainesosat
Valitettavasti joidenkin lastemme suosikki välipalojen ainesosaluettelossa on monia piilotettuja vaaroja... erityisesti keinotekoisia ainesosia. Lisensoitu psykologi ja hallituksen sertifioima ravitsemusasiantuntija Nicole Beurkens of Horizonsin kehitysresurssikeskus on itsensä väittämä ”valtava kannattaja tarkastella ravitsemusmerkintöjä elintarvikkeissa, joita lapset syövät”. Hän korostaa, että tämä voi johtaa huomattaviin terveyshyötyihin.
"Monet lapset kokevat mielenterveysongelmia, kuten tarkkaamattomuutta, yliaktiivisuutta, ärtyneisyyttä, impulsiivisuutta ja ahdistusta syömiensä elintarvikkeiden seurauksena. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keinotekoiset makeutusaineet, elintarvikevärit, kemialliset säilöntäaineet, lisättyä sokeria (mukaan lukien runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi) ja monet muut voivat aiheuttaa tai pahentaa näitä ongelmia lapsilla ja teini -ikäiset. Vanhempien tulisi olla tietoisia elintarvikkeiden ainesosien mahdollisista vaikutuksista lasten oppimiseen, mielialaan ja käyttäytymiseen. Riittävän proteiinin varmistaminen, sokerin saannin vähentäminen ja väriaineiden ja kemikaalien vähentäminen tai poistaminen ovat kaikki yksinkertaisia strategioita, joilla tuetaan lapsen kykyä keskittyä, vähentää ahdistusta, parantaa mielialaa ja vähentää impulsiivisuutta ja hyperaktiivisuus ”, neuvoi Beurkens.
Lisää:Välipaloja, joita lapset eivät tiedä olevan terveellisiä
Jos ajattelet sitä, GMO: t - tai geneettisesti muunnetut organismit - voidaan myös luokitella keinotekoisiksi ainesosiksi, ja niiden pitäisi olla toinen punainen lippu ainesosien merkinnöissä. "Muuntogeenisten tuotteiden torjunta-aineet voivat lisääntyä suolistossa", varoitti sertifioitu ravitsemusterapeutti ja myydyin keittokirjan kirjoittaja Ariane Resnick Ariane Cooksista. "Lapsesi immuniteetti on edelleen muodostumassa (ja pääasiassa suolistossa), joten hänen immuniteettinsa heikentäminen GMO -ainesosien kautta ei ole viisasta."
3. Sokeri
Kaikista syistä, joiden vuoksi sinun pitäisi lukea lastesi välipalojen ravitsemusmerkinnät, mikään ei esiintynyt enemmän kuin sokeri. Marian Mitchell, sertifioitu integroiva ravitsemusvalmentaja Tie Living Whole LLC: hen, on yksinkertainen (mutta terävä) selitys tälle.
"Voin sanoa, että vain siksi, että välipala on suunniteltu lapsille, siinä voi olla yhtä paljon sokeria kuin tölkki soodaa tai karkkipatukka", hän sanoi. "Etikettien tarkastelu voi varmistaa, että valitset lapsillesi parhaat välipalat."
4. Allergeenit
Food Allergy Research and Educationin mukaan Jopa 15 miljoonalla amerikkalaisella on ruoka -allergioita - mahdollisesti hengenvaarallinen sairaus, joka vaikuttaa jokaiseen 13: een alle 18 -vuotiaasta lapsesta. Ja koska lasten ruoka -aineallergiat lisääntyivät noin 50 prosenttia vuosina 1997–2011, vanhempien on järkevää olla tietoisempia mahdollisista laukaisijoista. "Tiettyjen elintarvikkeiden liiallinen kulutus on yleisin allergioiden syy, joten sinun pitäisi tietää, syökö lapsesi useita annoksia päivässä vehnää, maissia, soijaa jne.", Resnick kehitti.
5. Harhaanjohtavaa tietoa
Useimmat meistä tietävät, että asiat eivät aina ole sitä, miltä ne näyttävät. Tämä voi olla erityisen totta elintarvikkeiden pakkaamisessa, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti ja toimiva ravitsemus -sertifioitu lääkäri Stephanie Dunne. Ravitsemus QED.
”Vanhempien tulisi kiinnittää huomiota lasten välipalojen ravitsemusmerkintään, koska etupuolella oleva tieto laatikon tai pussin voi olla harhaanjohtavaa, varsinkin jos vanhempi yrittää tehdä terveellisen valinnan ”, sanoi Dunne. "Ravitsemustietojen tarkasteleminen sisältää ravitsemustietojen tarran lukemisen nähdäksesi kuinka monta kaloria ja grammaa rasvaa, proteiinia, ruoka sisältää hiilihydraatteja ja sokeria, mutta se tarkoittaa myös ainesosaluettelon lukemista, jotta he tietävät tarkalleen, mitä ruokkivat pieni."
Lisää:20 reseptiä, jotka osoittavat, miksi kurkuma on kaikkien suosikki ruokatrendi
Mieleen tulee useita esimerkkejä harhaanjohtavista lasten välipaloista... joista yksi meistä on jossain vaiheessa varastoinut ruokakomeroon. ”[Tunnetun hedelmäbrändin] etupuolella mainostetaan aidoista hedelmistä valmistettuja ja rasvattomia. Vaikka molemmat näistä ovat totta, tuote on täynnä maissisiirappia, sokeria ja mitään, joka auttaa hidastamaan sokerin imeytyminen verenkiertoon, mikä voi edistää insuliiniresistenssiä ja glukoosi -intoleranssia. Dunne selitti.
Joten vaikka voi olla houkuttelevaa haluta säästää aikaa ja napata mitä tahansa markkinoilla olevasta hyllystä, tee lastesi terveydelle palvelus ja vie muutaman sekunnin välipalojen tarrojen lukemiseen.
Tämän viestin sponsoroi GoGo squeeZ®.
