Oja, joka käsittelee säilykkeitä kurpitsa ja yritä tehdä kurpitsapiirakka tyhjästä käyttämällä todellista kauppaa. Tässä on resepti kotitekoiseen kurpitsapiirakkaan käyttämällä todellinen kurpitsa:
Oja, joka käsittelee purkitettua kurpitsaa, ja yritä tehdä kurpitsapiirakka tyhjästä käyttämällä todellista kauppaa. Tässä on resepti kotitekoiseen kurpitsapiirakkaan käyttämällä todellinen kurpitsa:
Valmista ensin tuore kurpitsa.
Kuinka paistaa kurpitsa:
-
t
- Valitse piirakka kurpitsa ilman suuria vikoja tai pehmeitä kohtia.
- Pese kurpitsa veden alla ja harjaa kaikki lika pois.
- Leikkaa kurpitsa terävällä veitsellä puoliksi leikkuulaudalle.
- Kaavi siemenet ja "suolet" metallilusikalla tai jäätelökupilla.
- Aseta kurpitsa leikattu puoli alaspäin isoon leivinastiaan tai vuokaan, jossa on sivut.
- Peitä noin 1/4 tuuman vedellä.
- Paista 350 °: ssa 45-60 minuuttia tai kunnes liha on pehmeää (testaa työntämällä haarukka siihen).
- Käännä kurpitsan puolikkaat ympäri ja kaada liha, kun se on tarpeeksi viileää käsitellä.
- Jos liha on vetistä tai liian kosteaa, aseta se hienoon seulaan suuremman kulhon päälle. Sekoita varovasti ja käännä ylimääräinen vesi pois.
- Soseuta liha sauvasekoittimella tai monitoimikoneella tasaiseksi.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Huomautus: 8 tuuman piirakka -kurpitsa tuottaa noin 3 kuppia keitettyä kurpitsaa. Voit myös kypsentää kaksi pienempää piirakka -kurpitsaa tarvittavan määrän saamiseksi.
Kotitekoinen kurpitsapiirakka resepti
Mukautettu alkaen PickYourOwn.org.Ainekset:
-
t
- 1 piirakka kurpitsa (katso yllä) tai 3 kuppia keitettyä kurpitsaa
- 1 kuppi sokeria
- 1,5 tl jauhettua kanelia
- 1 tl jauhettua neilikkaa
- 1 tl jauhettua maustepippuria
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl suolaa (valinnainen)
- 4 isoa munaa
- 3 kuppia kokkeja, soseutettua kurpitsaa
- 1,5 tölkkiä (12 oz) haihdutettua maitoa
- Piirakankuori
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ohjeet:
Sekoita ainekset keskenään ja kaada valmiiseen piirakkavuokaan piirakan kanssa. Paista 425 °: ssa ensimmäiset 15 minuuttia, laske sitten lämpötila 350 asteeseen ja paista vielä 45-60 minuuttia, kunnes piirakka on kypsynyt. Jos haluat tarkistaa, onko piirakka valmis, varmista, että keskus ei heiluta. Sivujen pitäisi näyttää kuivilta, mutta keskusta on hieman kostea.
Jäähdytä ja tarjoile tuoreen kanssa kermavaahto tai jäätelöä.
