Haaveiletko täydellisestä kakusta tuleviin häätisi? Olemme saaneet sinut suojaan! Pyysimme 20-vuotista kakkuja suunnittelevaa veteraania Joanne Brunoa Palermon leipomosta New Jerseystä jakamaan parhaat vinkit häät unelmiesi kakku.
Valitse hyvämaineinen leipomo
”Tulevien morsiamen pitäisi ehdottomasti aloittaa tutkimus verkossa. Käy yleisillä hääsivustoilla saadaksesi todellista asiakaspalautetta muilta pariskunnilta. Vieraile leipomon verkkosivustolla nähdäksesi kuvia heidän työstään. Jos valokuvat eivät ole ajan tasalla, heidän työnsäkään ei ole. Haluat työskennellä leipomon kanssa ja saada positiivista palautetta aviopareilta ja laaja valikoima kakkuja. ”
”Seuraavaksi sinun tulee käydä leipomossa henkilökohtaisesti ja tavata henkilökunta. On tärkeää kävellä ulos leipomosta, jossa on kakku - joko piirretty tai tietokoneella piirretty -, jotta yllätyksiä ei tule. Jos et tunne olosi mukavaksi leipomon henkilökunnan kanssa, et ole tyytyväinen kakkuusi. Useimmilla kakkuasiantuntijoilla on oma henkilökunta ja erillinen alue, jolla voi istua alas ja tarkastella hääkakun suunnittelua. Jos myyntiedustaja kiirehtii sinua tai ei vastaa peruskysymyksiin, sinun kannattaa harkita muualle menemistä. ”
Anna itsellesi riittävästi aikaa hääkakun valitsemiseen
”Kolme -kuusi kuukautta on riittävä aika kakun suunnitteluun. Kun morsian tietää värimaailmansa ja hääpaikkansa, on hyvä saada kakku suunniteltavaksi ja tilattavaksi ennen kuin hän siirtyy "murroskauteen", joka on yleensä kaksi viimeistä kuukautta. "
Varmista, että rakastat kakun makua
"En voi korostaa tätä tarpeeksi: Järjestä kakku maistamaan ennen kakun tilaamista. Jos kakulla on useita makuja, maista ne kaikki. Perusmaut, kuten suklaa, mansikka ja vanilja, vaihtelevat riippuen siitä, miten kakku on valmistettu, sen koostumus, kuorrutus ja paljon muuta. Älä oleta - maista! "
”Vältä myös maun suhteen eksoottista. Hyvä leipomo voi saada vaniljan maun hämmästyttäväksi. Eksoottiset maut vieraantavat vieraita, jotka eivät tunnista makua. ”
Ole luova suunnittelun kanssa
”Evästeiden leikkureiden porrastetun valkoisen hääkakun, jonka yläosassa on muovifiguuri, ikä on kauan sitten, ja olen henkilökohtaisesti iloinen nähdessäni sen menevän. Monet morsiamet tuovat värimaailmansa (hääpuku, morsiusneitomekot) kauppaan värien koordinointia varten. Toiset koordinoivat koruja, joita he käyttävät erityispäivänään, kakkuilla - esimerkiksi helmillä, timanteilla ja rubiineilla. Jos morsian käyttää niitä, voimme toistaa kakun ilmeen. ”
”Myös teemavihkot tarvitsevat teemakakun. Keväällä järjestetyistä häistä uskonnollisiin seremonioihin kaikki häät voidaan järjestää mukautetun kakun kanssa. ”
Tarvitsetko inspiraatiota? Kokeile kakku trendi
”Morsiamen puvun sovittaminen kakkuun on suuri trendi tällä kaudella. Olemme sopineet morsiamen mekon röyhelön kakkuun. Olemme myös sopineet hääkakun kanssa tiettyjä morsiamen perintökohteita. ”
”Näemme myös paluuta klassiseen voikermakuorrutukseen - alkuperäiseen kuorrutustyyliin, joka näyttää realistisemmalta ja jolla on rikkaampi maku kuin nykyaikaisilla kuorrutteilla. Mitä tulee muotoihin, soikeat ovat todella tämän kauden kuumin muutos. Pyöreä on perinteinen, neliö voi olla hauskaa, mutta soikea kakku herättää paljon huomiota ja antaa meille enemmän tilaa luoda. ”
Älä tee näitä kakku virheitä
”Muokatun hääkakun suunnittelussa on kaksi sydänsyntiä: Ensimmäinen odottaa viimeiseen minuuttiin kakun suunnittelua ja tilaamista. Useimmilla leipomoilla on kakut kalenterissa viikkoja etukäteen. Erikoisaineita ja koristeita on joskus tilattava ja joissakin tapauksissa luotava tyhjästä, mikä vaatii huomattavia kokeiluja. ”
”Toinen virhe on, että liian monta ihmistä antaa panoksensa. Olen nähnyt monia morsiamen hulluja, koska heillä oli mukana molemmat vanhemmat, ystävät, serkut, koko morsiusneitopuolue jne. Kun tulet leipomoon, pidä seurueesi enintään yhden tai kahden ihmisen alaisena. Kakun valitsemisessa on kyse siitä, mikä tuntuu sinusta hyvältä morsiamena. ”
Lisätietoja Palermon leipomon verkkosivuilta tässä.
Katso: Hääkakun katastrofi
Sulhanen kaataa hääkakun koko ylätason morsiamensa päähän.
Lisää hääkakkujen trendejä
8 Hääkakun myyttejä
411 hedelmäkakusta: Kuninkaallinen hääkakku
5 makeaa häätjälkiruokaa, jotka eivät ole hääkakkuja
