Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Lomakaudella on niin paljon rakastamisen arvoisia asioita, mutta valehtelimme, jos sanoisimme keksit eivät olleet iso osa sitä, miksi rakastamme tätä vuodenaikaa niin paljon. Toki meillä voi olla keksejä siellä täällä kesällä, mutta syksyllä ja talvella niitä alkaa tulla nopeasti ja raivoissaan. Suklaakeksit ja kurpitsa keksejä syksyyn tehdä tilaa piparminttusuklaakeksejä ja piparkakkuja, ja keksien vaihtojen ja perhevierailujen myötä etsimme jatkuvasti uusia reseptejä lisättäväksi arsenaaliimme. Joten kun näimme sen Martha Stewart, kirjoittaja Martha Stewartin evästeet, oli jakanut Instagram-julkaisun "pehmeästä, sitkeästä" hilloisia peukalonjälkikeksejä, tiesimme, että meidän täytyy kokeilla niitä. Resepti on pyöräytetty australialaisten suosikkien Lamingtonsiin, ja ne piristävät varmasti tämän vuoden evästeiden vaihtotarjontaa. Vielä parempi? Voit muokata näitä keksejä täysin käyttämällä omia suosikkimakuisia hilloja – tai voit jopa jättää hillon väliin dulce de lechen tai Nutellan hyväksi.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Perinteiset Lamingtonit eivät ole keksejä, vaan pieniä kakkuja, jotka kerrostetaan hillolla, päällystetään sitten suklaalla ja sirotellaan kookosreuhdolla. Evästeen versio vangitsee samat maut, mutta ne on paljon helpompi valmistaa. Näiden pehmeiden, pureskeltavien keksien taikina ei vaadi vatkainta tai minuuttien voin ja sokerin vaahdottamista. Se on valmistettu yksinkertaisesti pehmennetystä voista, makeutetusta kondensoidusta maidosta, vaniljasta ja tavallisista kuivista aineista.
Martha Stewartin keksit: Parhaat herkut leivottavaksi ja jaettavaksi
$20.88. $26.00. 20% pois.
Taikina jääkaapissa, pyöritetään palloiksi, sitten heitetään kookospähkinän joukkoon, ennen kuin se saa keskelle tunnusomaisen peukalonjäljen ja paistetaan. Kun keksit ovat jäähtyneet, ne päällystetään suklaalla vain pohjalle ja jätetään sitten jäähtymään leivinpaperin päälle, jossa suklaa voi jähmettyä.
Lisää lopuksi täytteet. Käytätpä sitten hilloa, dulce de lecheä, Nutellaa tai muuta täytettä, ne kannattaa lämmittää kattilassa. Lisää sitten jokaiseen keksiin 3/4 tl täytettä. Ne säilyvät jääkaapissa, kunnes sekä suklaapohja että hillopohjaiset ovat hyytyneet, ja siinä se on: pureskeltavaa, suklaa-kookoskeksejä täynnä herkullista hilloa ja levitteitä, jotka sopivat erinomaisesti välipalaksi kupillisen teetä tai kaakao. Seuraava keksilautasesi ilahduttaa varmasti ystäväsi ja läheisesi näillä värikkäillä, juhlavilla keksillä.
Ennen kuin menet, tarkista nämä Ina Gartenin hyväksymiä joululahjaideoita:
Katso: Giada De Laurentiis jakoi juuri meille joukon lomaruoanlaitto- ja emäntävinkkejä ja he ovat loistavia
