Tulehdusta estävät ruokavaliot ovat kaikkialla näinä päivinä, ja hyvästä syystä. Kehosi tulehdus, vaikka se on joskus luonnollinen immuunivaste infektiolle tai vammalle, voi myös muuttua krooniseksi ja mahdollisesti johtaa kudosvaurioihin ja elinten toimintahäiriöihin. Krooninen tulehdus liittyy myös terveysongelmiin, kuten sydänsairaus, syöpä, diabetes, ja autoimmuunihäiriöt. Ja ihmiset, jotka yrittävät vähentää tulehdustaan, ovat alkaneet ymmärtää, että kyse ei ole vain siitä, mitä laitat kehoon, vaan myös siitä, mitä älä. Eli selvittää, mitkä ruoat aiheuttavat tulehdusta, ja oppia rajoittamaan tai leikkaamaan niitä kokonaan pois.
Ruokavaliollasi on paljon tekemistä tulehduksen kanssa, sekä aiheuttaa että vähentää sitä. Tietyt ruoat, juomat ja ravintoaineet laukaisevat tulehduksen kaikille, Mary Sabat, MS, RDN, kertoo SheKnows. Toiset voivat johtaa tulehdukseen vain erityisen herkillä ihmisillä. "Suoliston terveys määrää myös, mitkä ruoat voivat olla tulehduksellisia", hän lisää.
Joten mitä ruokia sinun tulisi välttää, jos haluat vähentää mahdollisuuksiasi käsitellä kroonista tulehdusta? SheKnows keskusteli kahden asiantuntijan kanssa selvittääkseen, mitä tulehdusta aiheuttavia ruokia saatat haluta rajoittaa, ellei kokonaan poistaa. ruokavaliostasi (koska olemme tässä realistisia), sekä muutama muu elämäntapamuutos, jonka voit vähentää tulehdus.
Jalostetut elintarvikkeet ja sokeripitoiset juomat
Valitettavasti "on monia yleisiä ruokia, jotka aiheuttavat tai lisäävät tulehdusta", rekisteröity ravitsemusterapeutti Catherine Gervacio. Eläminen. Sopiva kertoo SheKnows. Tämä sisältää jalostetut elintarvikkeet, kuten leivonnaiset, sokeripitoiset juomat (ajattele: sooda, hedelmämehu, energiajuomat), lähikaupan ruoat ja pikaruoka.
Ongelma? Trans- ja tyydyttyneitä rasvoja sekä lisättyjä sokereita. "Tydyttyneet rasvat ja transrasvat aiheuttavat tulehdusta lisäämällä huonoa (LDL) kolesterolia", Gervacio selittää. "Tämä johtaa lipiditasojen epätasapainoon aiheuttaen stressiä kehossa." Lisätyt sokerit voivat puolestaan johtaa verensokeriongelmia, jotka "voivat aiheuttaa tulehdusta, kun keho yrittää säädellä insuliinia normaalin verensokerin saavuttamiseksi tasot."
Puhdistetut hiilihydraatit
Puhdistetut hiilihydraatit viittaavat elintarvikkeisiin, jotka on valmistettu valkoisista jauhoista, kuten valkoinen leipä, pasta ja leivonnaiset. Nämä hiilihydraatit "voivat aiheuttaa nopeita piikkejä verensokeritasoissa", Mary Sabat, MS, RDN, kertoo SheKnows. "Tämä voi ajan myötä johtaa insuliiniresistenssiin ja tulehdukseen."
Gluteeni
Jos kehosi on herkkä gluteenille tai sinulla on gluteeni-intoleranssi, kehosi voi reagoida proteiiniin tulehduksilla. "Tämä voi ilmetä ruoansulatuskanavan vaivoina tai nivelkipu”, Sabat sanoo.
Meijeri
Samoin tuotteet, kuten jogurtti, juusto ja maito, voivat aiheuttaa tulehdusta ihmisillä, jotka ovat herkkiä maitotuotteiden proteiineille tai laktoosille. Sabat sanoo, että tämä herkkyys voi ilmetä myös maha-suolikanavan epämukavuutena tai nivelkipuna.
Nightshade Vihannekset
"Jotkut henkilöt voivat olla herkkiä yöviihreille, kuten tomaateille, paprikoille ja munakoisoille", Sabat huomauttaa. "Nämä ruoat sisältävät alkaloideiksi kutsuttuja yhdisteitä, jotka voivat laukaista tulehduksen joillakin ihmisillä."
Käsitelty liha
Jalostetut lihat, kuten makkarat, pekoni ja deli-lihat, sisältävät usein säilöntäaineita ja runsaasti suolaa. Ne ovat myös täynnä nitraatteja ja nitriittejä, Sabat selittää, mikä "voi edistää tulehdusta ja lisätä tiettyjen terveystilojen riskiä".
Keinotekoiset lisäaineet
"Jotkut elintarvikelisäaineet, kuten mononatriumglutamaatti (MSG) ja keinotekoiset elintarvikevärit, on yhdistetty lisääntyneeseen tulehdukseen ja haittavaikutuksiin herkillä yksilöillä", Sabat sanoo.
Runsaasti Omega-6-rasvoja
Omega-6-rasvat ovat välttämättömiä, mutta omega-6- ja omega-3-rasvahappojen välinen epätasapaino voi johtaa tulehdukseen, Sabat sanoo. "Ruokat, joissa on paljon omega-6-rasvoja, sisältävät monia kasviöljyjä, kuten soija-, maissi- ja auringonkukkaöljyjä."
Alkoholi
On syy siihen, että tunnet olosi turvotuksi yön juomisen jälkeen. Runsas alkoholin juonti "voi vahingoittaa maksaa ja häiritä suolistobakteerien tasapainoa", Sabat selittää, "johtaen tulehdukseen ruoansulatuskanavassa ja muissa elimissä".
Ruoka- ja elämäntapavinkkejä tulehduksen vähentämiseen
Jos haluat todella vähentää tulehdusta, paras vaihtoehto on poistaa tai rajoittaa näiden ruokien ja juomien saantia, Gervacio sanoo. Ja jos syöt niitä, tee se strategisesti: sekoita ne tulehdusta ehkäiseviin ruokiin, "kuten tuoreisiin hedelmiin ja vihanneksiin, vähärasvaisiin proteiineihin ja terveellisiin rasvoihin". Esimerkiksi Gervacio sanoo, syö grillattua kananrintaa pienen annoksen leivonnaisia kera tai syö puoli annosta pikaruokaa ja yhdistä se "kourallisen marjojen ja lehtivihanneksen kanssa". Koko viljat, terveelliset rasvat (kuten oliiviöljy, avokadot, lohi ja pellavansiemen), vähärasvaiset proteiinilähteet (kuten kana, tofu ja pavut) ja rasvainen kala ovat myös hyviä elintarvikkeita. tulehdus.
Gervacio suosittelee myös pysyy hydratoituneena ja säännöllinen harjoittelu, joka voi "auttaa säätelemään tulehdusta ja tukea yleistä hyvinvointia". Laadukas uni on myös tärkeää.
Osoittautuu, että tulehduksen vähentäminen ei liity vain kehoon syöttämiin ruokiin ja juomiin - se liittyy myös siihen, kuinka käsittelet sitä yleisesti. Ruokavalio on kuitenkin hyvä paikka aloittaa, mikä tarkoittaa, että olet tietoinen siitä, mitä teet (ja et) syö ja juo.
Ennen kuin lähdet, lue lisää juomista, joita suosittelemme lisäämään vedenottoasi:
