Vaikka saatat ajatella ruusukaali tarjoillaan parhaiten paahdettua ja rapeaa pekonin, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa, et todennäköisesti ole kokeillut Giada de Laurentiis' Ruusukaali pasta resepti. De Laurentiis otti perinteisen kiitospäivän puolen ja antoi sille kasvojenkohotuksen sienillä, sitruunakermakastikkeella, ja parmesaanijuustoa, ja tämä ruokalaji saattaa vakuuttaa sinut siitä, että ruusukaali on itse asiassa parasta tarjoiltuna fusilli.
“Runsaalla vihanneksella ja sitruunaisella kermakastikkeella tämä ruusukaali-sienipasta on täydellinen tasapaino terveellisen ja vähän hemmottelevan välillä", Giadzy Instagram -viestin kuvateksti lukee.
Syömällä tätä ruokaa saat kasviksia ja kuituja ja hemmotella itseäsi herkullisella pastalla. Se on win-win (ja voi auttaa sinua huijaamaan lapsesi syömään vihanneksiaan!).
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Tämä aloittelijaystävällinen resepti ei voisi olla helpompaa (tai nopeampaa!) tehdä. Keitä ensin valitsemasi pasta. De Laurentiis suosittelee fusilli cortia, mutta voit käyttää mitä tahansa, mitä sinulla on käsillä. Jotain pientä ja onttoa tai muoto, jossa on harjanteita, on ihanteellinen kaiken sen kastikkeen ja täytteiden poimimiseen. Kun pasta on kypsää al denteksi, valuta se ja kaada se kulhoon parmesaanijuuston kanssa.
Kuullota sitten ruusukaalia, sipulia, sieniä, valkosipulia, suolaa ja pippuria pannulla kuumassa öljyssä. Paista kaikkea kunnes sipulit pehmenevät, lisää sitten creme fraiche, kasvisliemi, sitruunamehu ja sitruunankuori. Sekoita ja hauduta kunnes kaikki muuttuu kermaiseksi.
Kaada lopuksi kastike pastan päälle ja sekoita hyvin varmistaaksesi, että jokainen nuudeli on päällystetty. Olet valmis syömään! Napata koko resepti Giadzyssa oppia uutta tapaa nauttia ruusukaalista – koska ne eivät todellakaan ole vain kiitospäivää varten.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:
