Giada De Laurentiisin täytetyn kana-artisokkakeiton resepti – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Olemme niin innoissamme, että on taas mukavan sään kokkailun aika, pystymme tuskin hillitsemään itseämme. Olemme olleet keittiössä keittämässä Syksyn pakollisia reseptejä Ina Gartenilta ja unenomaisia ​​ruokia kuten Rachael Rayn kurpitsa carbonara, mutta vilkkaana ja viileänä yönä mikään ei rauhoita sielua niin kuin iso kulho keittoa. Giada de Laurentiis, kirjoittaja Giadan Italia, tietää tämän, ja hän jakoi juuri ladatun kana-, artisokka- ja valkopapukeiton, jonka tiedämme tulevan osaksi jatkuvaa mukavuusruokareseptikiertoamme.

Katso tämä postaus Instagramissa

Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti

Tämä kana-, artisokka- ja valkopapukeitto on De Laurentiisin kierros spezzatinossa, italialainen muhennos, joka on yleensä täynnä halpoja naudan-, lampaan- tai sianlihan paloja. Kuten tavallista, hän on löytänyt tavan keventää ja kirkastaa ruuan makuja, jotta se pysyy kodikkaana ja lämmittävänä istumatta vatsassasi kuin lyijy.

Toinen asia, jota rakastamme tässä reseptissä? Se on valmis syötäväksi alle 40 minuutissa ja vaatii vain 20 minuutin valmistusajan. De Laurentiis aloittaa keiton rapeuttamalla pancettaa ja nostamalla sen sitten pannulta. Sitten hän kypsentää aromaattiset aineet, joihin kuuluvat porkkanat, sipulit, selleri ja valkosipuli, pancettarasvassa, minkä jälkeen hän jatkaa maun rakentamista tomaattipastalla ja yrteillä. Hän lisää kanalientä ja sitten kanaa. Kana haudutetaan maukkaassa liemessä, sitten se poistetaan ja pilkotaan suupalan kokoisiksi paloiksi ennen kuin se lisätään takaisin keittopannuun. Artisokat ja cannelini-pavut kiehuvat liemessä, jotta ne imevät makua.

Kun kana on kypsää ja liemi hieman haihtunut, keitto on valmista. Maista mausteita ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria ja tarjoile keittoa varatun rapean pancettan päällä. Emme sanoisi ei myöskään ripottele Parmia päälle, ja pala lämmitettyä ciabatta-leipää on pakollinen, jotta voit imeä kulhostasi viimeisen pisaran suolaista liemiä. Tämä on yksi kierros kanakeittoon, jota haluat tehdä uudestaan ​​​​ja uudestaan.

Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:

Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia

Aiheeseen liittyvä tarina. Parhaat rintaliivit, joita jokainen imettävä äiti tarvitsee