Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Jotkut ateriat rakastamme, mutta jostain syystä luulimme aina, että ne olisivat liian monimutkaisia valmistaakseen kotona. Varaamme yleensä asioita mm Cajun fettucine alfredo tai käsintehty ravioli ravintoloissa syömiseen, mutta käy ilmi, että on joitain "ravintolan" ruokia, jotka on melko helppo valmistaa kotona. Tässä tapauksessa tarkastelemme tarkemmin kana-Marsalaa. Se on sellainen asia, jota syömme vain ravintoloissa, mutta Giada de Laurentiis, kirjoittaja Giadan Italia, jakoi juuri yksinkertaistetun versionsa tästä klassisesta reseptistä. Se ei ole vain 20 minuutin kanaresepti, vaan se on jopa valmistettu yhdessä pannussa siivoamisen vähentämiseksi.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Kanamarsalassa on kaksi pääaromikomponenttia: sienet ja marsala. Marsala on italialainen väkevöity viini (kuten portviini, sherry ja vermutti), joka voi olla kuivaa tai makeaa, mutta tässä reseptissä De Laurentiis vaatii makeaa Marsalaa. Marsalan pähkinäinen makeus on täydellinen vastakohta ruuan suolaisille sienille ja kanalle. De Laurentiis käyttää viipaloituja cremini-sieniä
hänen reseptinsä.
Clarkson Potter.
$18.11
Kana-marsala valmistetaan broilerin leikkeistä. Voit leikata tavalliset luuttomat nahattomat kanan rintafileet puoliksi, jotta ne ovat ohuempia ja jauhaa niitä niin ne ovat tasapaksuisia, tai voit etsiä ohuiksi viipaloituja rintalihaa kaupasta leikkaamaan ne askel.
Kana päällystetään jauhoilla ennen kuin se lisätään kuumaan oliiviöljypannuun, ja De Laurentiis sanoo, että voit käyttää riisijauhoja vehnäjauhon sijaan, jotta tämä resepti pysyy gluteenittomana. Sienet kypsennetään samassa pannussa salottisipulin ja valkosipulin kanssa, ja haudutetaan sitten lisätyssä marsalassa kanaliemen ja timjamin kanssa. Kana lisätään takaisin pannulle ja kaikkea haudutetaan yhdessä, kunnes kastike sakenee.
Jokainen suupala on täynnä suussa sulavaa makua, mehukkaasta kanasta maanläheisiin sieniin ja monimutkaiseen, makeaan ja suolaiseen kastikkeeseen. Tarjoile perunamuusin, pastan tai leivän kera, jotta saat kaiken imeytymään pannulta, ja muista: joskus on helpompaa kuin uskotkaan valmistaa suosikkiravintolasi ruokia kotona.
Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:
Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia
