Jos haluat laajentaa makuhermojasi ja juhlia tuopilla tai kahdella, mutta et oikein tiedä mistä aloittaa, meillä on sinulle hyviä uutisia!
Kirrily Waldhorn, itse tunnustanut "Beer Diva", on täällä opastamassa sinua Pilsnerien ja kuljettajat opetusmatkalle, jonka ansiosta voit juoda hautua parhaiden kanssa ei aika.
Olut on yksi maailman vanhimmista valmistetuista juomista. Itse asiassa arkeologit spekuloivat, että olut oli tärkeä tekijä sivilisaatioiden muodostumisessa. Mutta epäilemättä vaatimattomasta alusta lähtien oluen valmistus on otettu viime vuosina aivan uudelle tasolle.
Kirrily Waldhornin mukaan Olutdiva, Australialaiset, jotka pitävät oluesta, eivät ole koskaan olleet niin hyviä.
"Australiassa on saatavana melkein kaikkia kuviteltavissa olevia olutmuotoja, mukaan lukien uskomaton valikoima paikallisia, australialaisia oluita", hän sanoo. ”Uuden sukupolven innovatiivisten panimoiden ansiosta, jotka eivät pelkää ottaa riskejä, niitä on monenlaisia Australiassa tarjottavia panimoita Pilsnersistä porttereihin, kulta-oluista meripihka-oluisiin ja tynnyrissä kypsytettyihin selittää.
Joten miten tyttö tietää, mitä valita kenelle ja milloin?
Kahvia jokaiseen makuun
Waldhorn suosittelee ajattelemaan tilaisuutta ja kenen kanssa juot täydellisen panimon valinnassa.
”Kesällä voisin valita hedelmäisen, funky Saisonin; talvella, lämmin, sileä stout... tietysti on myös paljon näiden oluiden välissä. Jos ostat olutta jaettavaksi jonkun kanssa, on hyvä ymmärtää hänen makunsa - nauttivatko he kevyempiä, hedelmäisempiä makuja oluessaan vai nauttivatko he satunnaisesta kävelystä pimeällä puolella? ” hän sanoo.
Haluatko seuraa, kun juot? Täältä löydät Saksan parhaat oluet Australiassa >>
Tietenkin on sitten valittavana kevyt tai täyteläinen, raikas tai kermainen ja tärkein-onko kumppanisi mieluummin humalavoimaista olutta, jossa on tuoreita aromiaineita, tai maltaista tyyliä, jossa on karamellia ja suklaata merkkiä.
”Oluen valinnassa on varmasti monia näkökohtia, mutta siellä on myös paljon hauskaa valitsemalla muutama eri pullo jaettavaksi ja selvittämällä, mitkä kaikki mieluummin ”, innostuu Waldhorn.
Täydellinen osuma
Etsitkö täydellistä panimoa sianlihan pariksi hienostunutta isänpäiväjuhlaa varten? Tai ehkä siellä on olut, joka on löytänyt sielunkumppaninsa suklaafondueen?
Olut on uskomattoman monimutkainen makuyhdistelmässään, eikä Waldhornin mukaan ole ruokaa, jota olut ei voisi parantaa.
"Ensimmäinen opetus kaikessa ruoan ja juoman pariliitoksessa on varmistaa, että parin maut ovat tasapainossa ja ettei toinen valtaisi toista", hän neuvoo. "Kysy itseltäsi, täydentääkö olut ruokaa? Onko olemassa samanlaisia makuominaisuuksia, jotka toimivat herkullisessa harmoniassa? Vai toimiiko olut kitalaen puhdistusaineena? "
Kuninkaanne isänpäivän juhlaksi Waldhorn ehdottaa, että yhdistetään englantilaistyylinen keltainen olut taivaallisen hitaasti kypsennetyn sianlihan kanssa. "Oluen karamellimerkit parantavat varmasti sianlihan oikeaa karamelloitumista ja olut leikkaa myös vatsan rikkauden", hän sanoo.
"Vaihtoehtoisesti oluen hakatut kalat ja sirut yhdistettynä raikkaaseen, puhtaaseen Pilsneriin ovat upea esimerkki siitä, kuinka hyvin olut voi puhdistaa maun", Waldhorn ehdottaa.
Jos tunnet olosi todella seikkailunhaluiseksi, yhdistä rikas, dekadentti stout suklaavanukkaan. "Tämä on todella maaginen yhdistelmä, jota jokaisen pitäisi kokeilla ainakin kerran elämässään!"
Sitoutumissäännöt
Lopuksi sana siitä, kuinka nauttia oluestasi parhaiten.
"Ota se pullosta tai tölkistä lasiin", Waldhorn sanoo. ”Aromit ovat välttämättömiä maustamiseen, ja ne muodostavat yli 75 prosenttia maustamme. Pyöritä siis lasia, vapauta aromit, hengitä syvään nenän läpi ja pidä tauko ennen kuin maistat. Tietenkin sitten siemailet, harkitset makuja ja nielet sitten, koska vain täällä voit kokea oluen täyden katkeruuden suusi takana ”, hän sanoo.
Lisää olutta
Tee itse olut shampoo
Tee itse olutleipää omasta keittiöstäsi
2 hienoa Guinness -reseptiä
