Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Seuraamme ja rakastamme monia julkkiskokkeja Giada de Laurentiis to Martha Stewart. Ja vaikka ihailemme näiden kahden reseptejä, meidän on myönnettävä, että siellä on yksi kokki, joka innostaa meitä keittiöön ennen kaikkea: Ina Garten. Ja emme ole yksin! Kun Paljasjalka Contessa jakoi äskettäin reseptin häneltä Barefoot Contessa idioottivarma keittokirja päällä Instagram, jopa julkkikset tunsivat kutsun mennä keittiöön; Jennifer Garner kommentoi "Tee tämä tänä iltana!" viestissä, kun taas Julianna Marguiles sanoi "Kyllä kiitos!" Kyseinen resepti? Jotain yksinkertaista mutta virheetöntä, kuten kaikki parhaat Ina Garten -reseptit: makea kirsikkatomaatti ja kermainen fetacrostini, joka sopii täydellisesti juhliin.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Ina Garten (@inagarten)
Resepti löytyy sivulta 66 Barefoot Contessa idioottivarma, mutta onneksi Garten jakoi reseptin myös verkkosivuillaan, joten voimme kaikki kokeilla sitä, kun kirsikkatomaatit ovat kauden makunsa huipussaan.
Clarkson Potter.
$18.29
Gartenin crostini-resepti on kuin bruschetta. Ensin hän valmistaa tomaattisalaatin, jonka hän sanoo voivan tehdä perinnöllisistä tomaateista tai kirsikkatomaateista, ja nykyään saa jopa perinteisiä kirsikkatomaatteja kaupoista, joten nekin toimivat. Periaatteessa kaikki kypsimmät, mehukkaimmat ja makeimmat tomaatit toimivat parhaiten. Ne pilkotaan ja sekoitetaan sitten punaviinietikan, salottisipulin ja sipulin seoksella sekä oliiviöljyllä ja julienned basilikan lehdillä. Voisimme syödä tätä tomaattisalaattia yksinkin, mutta sen käyttäminen crostinin päälle on helppo tapa parantaa reseptiä.
Crostineille Garten paahtelee patonkiviipaleita ja lisää ne sitten kermaiseen, kirpeän fetalevitteeseen, joka on valmistettu fetajuustosta, tuorejuustosta, oliiviöljystä ja sitruunamehusta. Päälle lisätään tomaattisalaatti sekä koristeeksi paahdettuja pinjansiemeniä lisäämään rapeita. Tuloksena on täydellisen tasapainoinen crostini, jossa on rapeaa paahdettua leipää, mehukkaita-makeita tomaatteja ja suolaista potkua fetaa ja ylellisen kermainen rakenne, joka saa tämän alkupalan näyttämään paljon monimutkaisemmalta kuin se todellisuudessa On.
Ja älä pelkää kokeilla. Mielestämme se olisi herkullinen mausteisella punapippurilla fetalla tai chililastuilla lisättynä juustolevite ja kaprikset tai kivettömät castelvetrano-oliivit voisivat lisätä suolaisuutta resepti. Tarjoile cocktailien, mocktailien tai kuohuviinin kera, ja saatat itse asiassa ajatella, että sinut on kuljetettu johonkin Gartenin kuuluisista Hamptons-illallisjuhlista ensipurauksella.
Ennen kuin lähdet, tutustu meidän diaesitys alla:
Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin
