Pioneer Woman's Hearty Greek Spin on Lasagne – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Jos olet tottunut ruoanlaittoon suurelle yleisölle, pidät ruoantähteistä tai sinulla on vain perhe, joka voi jättää paljon ruokaa pois, olet todennäköisesti valmistanut lasagnea useammin kuin pystyt laskemaan. Se on luotettavan maukasta, runsasta ja valmistettu yksinkertaisista aineksista, mutta se voi kyllästyä hetken kuluttua. Ree Drummond, kirjoittaja Pioneerinainen kokkaa, tietää jotain ruoanlaitosta suurelle, nälkäiselle perheelle, ja hänellä on ratkaisu. Hän jakoi juuri reseptinsä moussakalle, kerrokselliselle liha- ja perunaruoalle, joka on pohjimmiltaan kuin kreikkalainen munakoisolasagne. Se on aivan yhtä herkullinen, runsas ja yksinkertainen, mutta uusilla makuilla, joita sinä ja perheesi rakastatte, kun olet nauttinut marinarakastikkeesta ja ricottasta niin pitkään.

Katso tämä postaus Instagramissa

The Pioneer Woman Magazinen (@thepioneerwomanmag) jakama viesti

Moussaka on kerroksellinen kreikkalainen vuoka, joka toistaa peruna- ja munakoisokerroksen, lihakastikekerroksen ja kermaisen bechamel-kastikkeen. Perinteisellä tavalla tekeminen on hieman hämmentävää, mutta pioneerinainen on virtaviivaistanut resepti. Munakoiso ja perunat paahdetaan uunissa sen sijaan, että ne paistetaan liedellä, mikä lyhentää reseptin käsittelyaikaa ja ruoanlaiton aiheuttamaa sotkua.

Moussaka-lihakastikkeen voi valmistaa naudan- tai lampaanjauhelihasta (voit käyttää myös kalkkunajauhetta vähärasvaisempaan versioon tai linssisäilykkeitä reseptin säilyttämiseksi kasvissyöjänä). Se on kypsennetty tomaateilla, sipulilla, valkosipulilla ja muilla mausteilla, mukaan lukien kanelilla ja muskottipähkinällä (voit Jätä ne pois, jos perheesi on nirso, mutta ne lisäävät lämpimän, kodikkaan tunnelman ruokaan, joka on täysin herkullinen).

Lopuksi on bechamel-kerros. Tämä bechamel keitetään, kunnes se on paksua ja vanukasmaista, ja sitten sekaan sekoitetaan runsas annos pecorino romano -juustoa. Pecorino on suolaista ja terävää ja auttaa elävöittämään koko ruuan makua.

Kun ainekset on kerrostettu keskenään, ripottele koko astiaan lisää juustoa ja paistaa sitten uunissa. Kun se ilmestyy, sinua tervehtii kullanruskea, kupliva vuoka täynnä runsaita perunoita ja munakoisoa, kirpeä ja kevyesti mausteinen lihakastike ja juustomainen, kermainen bechamel, jossa on rapeita, paahdettuja juustopaloja siellä täällä astian päällä ja kulmissa. Se on tervetullut poikkeama tavallisesta italialaisesta lasagnesta ja paistetusta zitistä, joita teemme usein ruokkimaan yleisöä, ja kun kokeilet moussakaa, siitä voi tulla yksi suosikkiruokaresepteistäsi.

Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:

Aiheeseen liittyvä tarina. Parhaat deodorantit, joilla saat haisevat teini- ja tweensit tuoksumaan raikkaalta kuin päivänkakkara

Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin