Juustolaudat ovat mahtavia ja kaikkea, mutta kaikki rakastavat kuumaa, lohdullista alkupalaa välipalaksi ennen pääruokaa. Ja Giada de Laurentiis on täydellinen resepti lämmittämään jokaisen vatsaa ennen illallista (tai syömään itse illallisena!). Se on yksinkertainen, maukas, neljästä aineosasta koostuva venetsialainen rullapizza (alias stromboli), joka muodostuu hetkessä.
"Teen yhtä suosikkipyöräytyksistäni pizzalle", De Laurentiis sanoi tuoreessa Instagram-videossa. "Tätä kutsutaan venetsialaiseksi pizzaksi. [Olen] kaulimassa kaupasta ostettua pizzataikinaa – voit tehdä itse pizzataikinan, mutta tämä tekee siitä paljon helpompaa."
Sitten hän alkaa kerrostaa täytteen päälle. Ensin tulee silputtu mozzarella. "Ja nyt prosciuttoon", De Laurentiis sanoi. "Aiomme vain laskea prosciutton maahan."
Sitten prosciutton päälle lisätään noin kuppi pinaattia ja koko asia kruunataan toisella annoksella mozzarellaa.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Pizzataikina taitetaan sitten täytteen päälle ja kaikki sisällä oleva kääritään kuin pieni burrito. Sen jälkeen De Laurentiis lorauttaa oliiviöljyä ja ripottelee suolaa strombolien päälle, joka on sittemmin siirretty leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Lopulta on aika leipoa.
"Hän on kaunotar! Hän on kaunotar!" De Laurentiis sanoi, kun hän otti strombolinsa ulos uunista.
Sitten hän leikkasi strombolit pieniksi pyöreiksi ja nautti "kunniakkaasta" luomuksestaan. Voit tarjoilla strombolia sellaisenaan tai antaa vieraille hieman marinaraa sukeltaakseen.
De Laurentiisin käyttämät ainesosat ovat klassisia venetsialaisia pizzaniittejä, mutta anna itsesi olla luova sen suhteen, mitä haluat laittaa stromboliisi. Kokeile juustoja, erilaisia lihoja ja kasviksia (esimerkiksi artisokan sydämet olisivat herkullisia tässä) ja löydä suosikkiparisi.
Tai aloita yksinkertaisesta ja nappaa De Laurentiisin koko resepti täältä.
Ennen kuin menet, tarkista Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
