Giada de Laurentiisin 'Layerless' lasagne kertoo rapeista reunoista – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Kun kaipaamme viihtyisää, lohdullista italialaista ruokaa, pyrimme aina siihen Giada de Laurentiis ideoita varten. Hän on kirjoittanut useita keittokirjoja Italiasta ja italialaisesta ruoasta (me rakastamme Giadan Italia: La Dolce Vitan reseptini), mutta hän ei myöskään pelkää muuttaa asioita ja lisätä klassikoihin moderneja kierroksia. De Laurentiis on erityisen lahjakas pastaruokien, mukaan lukien lasagnen, uudistamiseen. Aiemmin hän on yksinkertaistanut tämän aikaa vievän kerrostetun klassikon kanssaan lasagnerullien resepti, ja nyt hän on jakanut Instagramissa reseptin, joka muuttaa lasagnen arkkipannuksi ilman kerrostamista tai käärimistä.

Katso tämä postaus Instagramissa

Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti

Tämä lasagne resepti De Laurentiisissa on kaikkea, mitä rakastamme klassisessa ruoassa: paljon ricottaa, mozzarellaa ja parmesaania; mausteinen italialainen makkara; marinara-kastiketta (voit käyttää jopa laadukasta purkitettua merkkiä,

kuin Raolla, ajan säästämiseksi). Mutta on yksi suuri ero. Sen sijaan, että De Laurentiis laittaisi nämä ainekset kerroksittain pannulle, se sekoittaa marinaran, makkaran, keitetyt lasagnenuudelit ja juustoa isossa kulhossa ja levittää sen sitten pellille. Hän lisää vielä enemmän juustoa ja paistaa sitten lasagnepannua, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi ja kuplii sulatettua juustoa.

Varmistaakseen, että pasta kypsyy, De Laurentiis hajottaa sen kuivattuja lasagnenuudeleita ennen niiden esikeittämistä kiehuvassa vedessä. Ne lopettavat kypsennyksen uunissa ja imevät ylimääräisen marinaran kypsiksi.

Parasta tässä levypannulasagnessa on se, että se tuottaa paljon rapeampia palasia kuin perinteinen kerroslasagne, jossa on usein liikaa kosteutta tullakseen todella rapeaksi. Levypannun reunat täytetään raikkailla pastan kulmilla ja sulatetuilla rapeilla juustopaloilla, mikä on melkeinpä lasagnen paras osa.

Kokeile tätä arkkipannulasagnereseptiä kerran, etkä ehkä koskaan palaa valmistamaan sitä vanhalla tavalla.

Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:

Aiheeseen liittyvä tarina. "Rolls Royce of Food Storage" -sarja on tällä hetkellä Amazonissa alle 30 dollaria

Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia