Salaattikausi on lähes ympärivuotinen tapahtuma – lehtivihanneksien syöminen on avainasemassa pysyä hyvinä koko kesän ja talvi. Mutta mukaan TikTok-er Justine Doiron (@Justine_Snacks), kylmempien kuukausien tullessa on aika alkaa leipoa salaattejasi sen sijaan, että syöt niitä raakana. Ja kyllä, se kuulostaa vähän oudolta, mutta kun näet yhden hänen leivottavana salaatti reseptit, suusi alkaa vuotaa välittömästi.
"Tämä on se aika vuodesta, jolloin muistutan teitä jälleen kerran, että on paistettu salaattikausi", Doiron sanoi. lokakuun TikTok-video. "Mikä nyt on paistettu salaatti? Se on salaatti, jossa kaikki leivotaan. Minulla on syy, miksi teen tämän, ja syy siihen, että se ei ole vain paahdettua kasviskulhoa. Pääsyynä on se, että minusta tuntuu, että syksy ja talvi viheriöt vain kuolevat, jotta ne tarjoillaan lämpimänä.
Doiron, joka myös latasi TikTok-videonsa Instagramiin, sanoo, että hänen suosikkileivotun salaattinsa alkaa paahdetusta lehtikaalista ja kaalista, jotka molemmat kypsennetään 450-asteisessa uunissa rapeaksi. Kaalin paahtaminen kestää paljon kauemmin kuin lehtikaalin, joten varmista
katso Doironin resepti ensin ennen sukellusta ja mahdollisesti kaalin polttamista.Katso tämä postaus Instagramissa
Justine Doironin (@justine_snacks) jakama viesti
Sitten valmistat rapeaa kvinoa-täytteen (joka sopii mainiosti krutonkeihin, jopa paistamattomiin salaatteihin!). Voit tarkistaa Justinen blogi Katso koko resepti, mukaan lukien kuinka rapea quinoa-täyte tehdään!
Kastiketta varten Doiron teki agrodolce-kastikkeen, joka on pohjimmiltaan pannulla lämmitetty sekoitus hunajaa, vettä, öljyä, salviaa ja rosmariinia. Lisää sitten hieman suolaa ja etikkaa ennen kuin otat sen pois lämmöltä ja kaada se hienonnetun punasipulin päälle. Tämä antaa punasipulille pohjimmiltaan marinoidun maun ilman, että sinun tarvitsee itse suolata mitään.
Vaikka kaikki tässä salaatissa on paistettua, se on silti rapeaa, rapeaa ja erittäin hyvää sinulle. Et tiennyt tarvitsevasi uunisalaattikautta, mutta se on ehdottomasti täällä jäädäkseen.
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisreseptit alla:
