Mikään ei voita suussa sulavaa odotusta leikkaamisesta täydellisesti paistettuun, kullanruskeaan kalkkunaan kiitospäivä Päivä. Se on täydellinen loma-ateria, joka on täynnä valitsemaasi mehukasta lihaa, runsaita vihanneksia ja kermaisia hiilihydraatteja – ei ihme, että meistä tuntuu aina siltä, että voisimme räjähtää lopussa! Kun jalkapallo-ottelu päättyy ja astiat on tyhjennetty (ja olemme saaneet täyteen piirakkaa!), voimme nauttia hämmästyttävästä jäämiä koko viikonlopun lahjalle, joka antaa jatkuvasti. Jos etsit luovaa tapaa tarjota ylimääräistä kalkkunaa tänä vuonna, anna Valerie Bertinelli auta. Hänellä on ainutlaatuinen calzone-resepti, joka käyttää tähteitäsi herkullisimman (ja erittäin helpon) aterian tarjoiluun, mikä on paljon hauskempaa kuin kalkkunaviipaleiden lämmittäminen mikroaaltouunissa.
"Valerie käyttää ylijäämää kiitospäivän kalkkunaa, kermaista ricottaa, sulavaa mozzarellaa ja maukasta pestoa luodakseen kalsoneja, joita kaipaat ympäri vuoden!" Food Network kirjoitti kuvatekstissä lokakuuta julkaistulle videolle. 27.
Ainesosat vaativat tyypillisiä calzone-tuotteita – kuten pizzataikinaa ja juustoa – muutamalla merkittävällä käänteellä. Nimittäin vaaleaa ja tummaa kalkkunanlihaa, pestoa ja sieniä.
"Tänään teemme Turkkia, Pestoa ja Veggie Calzoneja", Bertinelli sanoo Food Network -videossa. "Käytämme ylijäämää kiitospäiväkalkkunaa. Ne on täynnä runsaita kasviksia, kermaista, yrttipestokastiketta ja kääritty kaupasta ostettuun pizzataikinaan, joten ne sekoittuvat todella nopeasti. Ne sopivat täydellisesti kiitospäivän jälkeisiin aterioihin, joissa haluat tyydyttävän illallisen vähällä vaivalla."
Tee ensin kastike pannulla ja lisää ainekset mukaan. Jäljelle jäänyt kalkkunanliha ja pari muuta ainesosaa menevät mukaan aivan lopussa. Tee seuraavaksi pizzataikinasta 13 tuuman pyöreä. Kaavi taikina sisään, sulje sitten reunat ja paista kullanruskeaksi. Bertinelli suosittelee leikkaamaan jokaisen palasiksi ja tarjoamaan kuumana.
Valmis calzone näyttää hämmästyttävältä. Se on kaukana tyypillisestä pepperoni- ja musta-oliivitäytteestä, ja rakastamme sitä ehdottomasti!
Muutkin tekevät. "Voi, rakastan tätä ideaa. Mikä loistava idea kalkkunan jäännöksille”, yksi henkilö kommentoi videota. "Joo, minä pärjään💗", lisäsi toinen.
"Erinomainen resepti, kiitos Valerie", toinen kirjoitti. ”Pidän ajatuksesta tehdä kanapatapiirakkatäyte. Valtava määrä kunniaa ricottan työstämisestä reseptiin. Tämä on niin helppo vaihtaa kasviksia niihin, joita sinulla on jääkaapissasi. Squash. Pinaatti. Voi helvetti… miksei jotain jäljellä olevaa täytettä ja kastiketta? Tarjoillaan lisukkeen salaatin, lasillisen viiniä ja elokuvan kanssa television edessä.”
Kuulostaa täydelliseltä illalta!
Hanki Bertinellin täysi Turkki, Pesto ja Veggie Calzones resepti täällä.
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
