Jos pidät tämän vuoden kiitospäivänä asiat erittäin rentoina, älä tuhlaa aikaa yrittääksesi valmistaa täydellisen omenapiirakan, jossa on ristikkokuori ja täydellisen mittasuhteinen täyte. Valmista sen sijaan Martha Stewartin Apple Pandowdy. Se on omenapiirakan pukeutunut serkku, joka on tarkoitettu ruokkimaan yleisöä.
"Salli meidän esitellä sinulle Apple Pandowdy", Stewartin virallisella Instagram-tilillä lukee. "Pandody on piirakan ja suutarin risteyksen tavoin helppo, perinteinen amerikkalainen jälkiruoka 1800-luvulta, joka ansaitsee paikan kiitospäivän pöydässä."
Mutta toisin kuin cobbler tai piirakka, tämä omenajälkiruoa on "pyyhkeä", mikä tarkoittaa, että sen päällä on viipaloitu piirakkakuori joko ennen paistamista tai sen puolivälissä. Tuloksena on makea sotku, joka näyttää yhtä lohduttavalta kuin maistuukin.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
Apple Pandowdyn tekemiseen tarvitset kaikki omenapiirakan perusasiat: hapokkaita omenoita, kuten Granny Smith, sokereita, jauhoja, mausteita ja voita. Ja voit joko tehdä oman piirakkapohjan tai tehdä asiat entistä helpommaksi itsellesi ja käyttää kaupasta ostettua valikoimaa.
Kuorit ja leikkaat omenat viipaleiksi ja peität ne sokerilla, mausteilla ja sitruunamehulla. Kun kaikki on sekoitettu, siirrä omenaseos uunivuokaan ja sivele viipaleet sulatetulla voilla.
Ota piirakkapohja jääkaapista ja rullaa se ja leikkaa pohja neliöiksi. Jos ostat kaupasta ostettua piirakkapohjaa, haluat luultavasti "pehmettää" tai leikata sen, kun se on taitettu kahtia, jotta saat paksumman lopputuloksen. Aseta nämä kuoren neliöt omenojesi päälle päällekkäin tilkkukuvioin, sivele sitten jäljellä olevalla voilla ja paista.
Kun omenat kuplivat ja kuori kullanruskeaa, voit antaa pandowdyn jäähtyä ja tarjoilla sen jälkeen vaniljajäätelön kera kalkkunan ja perunamuusien poistamisen jälkeen. Ota kiinni Martha Stewartin koko resepti täällä.
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
