Ennen kuin pallo putoaa uudenvuodenaattona, haluat varmistaa, että juhlavieraillasi on jotain lämmintä ja herkullista vatsassa ennen paahtamista samppanjalla – ja Pioneer Womanilla on ihanteellinen alkupala, joka on täyttävä ja aloittaa kaikkien uudenvuoden oikein. Ree Drummond on keksinyt Bacon Cheeseburger Dip -reseptin, joka on niin hyvä, että saatat olla liian hajamielinen ja kaipaa pallopudotusta kokonaan.
Tämä dippi on pohjimmiltaan "dekonstruoitu pekonijuustohampurilainen", Drummond sanoo alla olevassa videossa Food Networkin YouTube-kanavalta. Ja se tarjoillaan jopa liukusämpylöiden kanssa, jotta hampurilaistunnelma saadaan todella kotiin. Se on kuin sisägrillaus keskellä talvea – mitä siinä ei pitäisi rakastaa?
Drummondin dippi alkaa pekonista, joka leikataan ja paistetaan pieniksi paloiksi. Sitten jauheliha kypsennetään pekonirasvassa, jotta dippi todella kyllästyy pekonin maulla. Kun naudanliha on kypsennetty, voit tyhjentää ylimääräisen rasvan ja lisätä ketsuppia, sinappia ja Worstechire-kastiketta tuomaan burgeritunnelmaa naudanlihaan. Tai voit odottaa, kunnes naudanjauheliha on uunivuoassa ja lisää mausteita, kuten Drummond teki leikkeessä.
Dipin kokoonpano on vähän kuin taco-dippi. Drummond alkaa kerroksella pehmennettyä tuorejuustoa, sitten kerros juustoraastetta. Sitten hän lisää naudanlihan, sitten pekonin ja sitten lisää juustoa, koska miksi ei?
Voit myös valmistaa liukusämpylöitä tarjoiluun dippisi kanssa, jos haluat ylittää tavallisen tortillasirusi. Drummond käytti pakastettuja illallissämpylöitä, joiden päällä oli valkosipulivoita, mutta voit valita mitä tahansa hampurilaissämpylöitä, joista pidät. Sekä dippi että sämpylät menevät uuniin kerralla lämpenemään, sulamaan ja ah-niin maukkaana.
Kun dippi tulee uunista, voit lisätä sen päälle kaikilla suosikkihampurilaisillasi, kuten suolakurkkua, sipulia, tomaattia, salaattia ja muuta. Ja sitten olet valmis palvelemaan nälkäisiä ystäviäsi ja perhettäsi. Napata koko resepti täällä valmistamaan uudenvuodenaaton juhlia.
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisreseptit alla:
