Giada De Laurentiisin vuoden 2022 suosituimmat reseptit paljastavat odottamattoman trendin – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Vuoden loppu voi olla katkeransuloinen, kun sanomme hyvästit joillekin onnellisille muistoille, joita teimme ja kohdata tosiasia, että meidän on alettava tehdä joitain uudenvuodenlupauksia, joista voimme todella pitää kiinni to. Mutta jos tähän vuoden aikaan rakastamme aina jotain, se on vuoden lopun päätelmät. Spotify Wrapped -soittolistoistamme, joissa on paljon enemmän Carly Rae Jepsenin kappaleita kuin halusimme myöntää, "parhaisiin elokuviin" vuosi” -luetteloita, jotka auttavat täyttämään tammikuun pitkät, kylmät viikonloput, on hauska muistella, mikä teki tästä vuodesta erityisen… ja maukas. Giada de Laurentiis (kirjoittaja Giadan Italia: La Dolce Vitan reseptini) jakoi juuri luettelonsa suosituimmat reseptit Giadzy-blogissaan, ja vaikka ne kaikki kuulostavat herkulliselta, oli yksi odottamaton trendi, jolla ei ollut yksi, vaan kaksi paikkaa hänen viiden parhaan joukossa.

Katso tämä postaus Instagramissa

Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti

De Laurentiisin suosituimpiin resepteihin kuuluu useita vanhoja suosikkeja. Hänen Yksinkertainen bolognese ja legendaarinen Sitruunaspagetti johtaa luetteloa ja sen jälkeen hänen reseptinsä kotitekoista pizzaa taikina. Mutta listaa täydentää kaksi yllättävän samanlaista reseptiä: aurinkokuivattu tomaattipesto ja sisilialainen tomaattipesto. Haistammeko uuden ruokatrendin?

Kuten De Laurentiis selittää verkkosivuillaan "Italiassa on kaikenlaisia ​​pestokastikkeita", ei vain vihreää basilikapohjaista pestoa, jonka saatat tuntea.

Hänen Sisilialainen tomaattipesto, jota Italiassa kutsutaan nimellä "Pesto Alla Trapanese", on sekoitus makeita kirsikkatomaatteja, paahdettuja manteleita, valkosipulia, basilikaa, oliiviöljyä ja parmesaania sekä mausteita. Monitoimikoneessa lyömisen jälkeen pesto saa yllättävän kermaisen koostumuksen ja sitä voidaan käyttää useissa "tarjoa pastan ja tuoreen mozzarellan kanssa, levitteenä crostiniin, vihannesten tai proteiinin päälle", ehdottaa De Laurentiis.

Sitten on hän Aurinkokuivatun tomaattipeston resepti. Meillä on aina purkki aurinkokuivattuja tomaatteja öljyyn pakattuna ruokakomerossa mausteena joihinkin lempiviikon nopeisiin arki-aterioihin, ja ne ovat myös hyödyllisiä, jos haluat tehdä vahvan makuisen tomaattipeston.

De Laurentiisin verkkosivuillaan valmistama aurinkokuivattu tomaattipesto on superyksinkertaista, ja siinä on runsas, tiivistetty tomaattimaku, koska käytetään sekä aurinkokuivattuja tomaatteja että öljyä, johon ne on pakattu kastike. Se on sekoitettu valkosipulin, basilikan ja parmin kanssa, ja siitä tulee runsas, paksu pesto, joka voidaan heittää pastan kanssa, käyttää voileipälevitteenä tai levittää paahdetun lihan ja merenelävien päälle mausteena. (Ja niille päiville, jolloin olet laiska? Voit ostaa valmiita aurinkokuivattu tomaatti pesto purkissa. Pisteet!)

Aiheeseen liittyvä tarina. "Rolls Royce of Food Storage" -sarja on tällä hetkellä Amazonissa alle 30 dollaria

Tomaattipesto ei ole ruokatrendi, jonka näimme tulevan vuonna 2023, mutta se on niin maukasta, että otamme sen vastaan ​​avosylin… ja paahdetuilla crostiniviipaleilla.

Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:

Katso: Kuinka valmistaa Giada De Laurentiisin täytettyjä lasagnerullia