Guy Fierin taco-resepti käyttää ainutlaatuista menetelmää erityisen rapean kalaan - SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Food Networkia on nykyään vaikea selailla näkemättä Kaveri Fieri. Hänen on oltava yksi kiireisimmistä ihmisistä televisiossa. Hänen matkaesityksensä välillä Ruokailut, sisäänajot ja sukelluksetja hänen kilpailuohjelmansa Guy's Tournament of Champions ja Guy's Grocery Games, näyttää siltä, ​​että katsomme jatkuvasti Fierin ohjelmien maratoneja, halusimmepa sitä tai emme. Mutta tiesitkö, että kerran Fieri oli itse asiassa voittaja Seuraava Food Network -tähti, ja hänellä oli oma kokkiohjelma? Saimme äskettäin klipin hänen esityksestään Guy's Big Biteja rapea kala tacot Hänen tekemänsä näytti niin herkulliselta, että tiesimme, että meidän oli tarkistettava resepti. Ja käy ilmi, että Fieri käyttää ainutlaatuista menetelmää, joka johtaa rapeimpaan paistettuun kalaan.

Fieri kutsuu näitä "Koi Fish Tacoikseen", mutta älä huoli - ne on tehty turskasta, ei koristeellisista kultakaloista, jotka on koukutettu jonkun puutarhalammikosta. Fieri luo taconsa melko tavallisella tavalla – ne on valmistettu rapeasta kalasta, kaalista, pico de gallosta ja tequila lime aiolista. Mutta se, mikä todella pisti silmään, oli hänen tapansa leipoa kaloja.

Olemme tottuneet klassiseen jauhojen, kananmunien ja korppujauhojen leivontamenetelmään. Mutta Fieri tekee jotain muuta. Hän marinoi kalapalansa ja ruoppaa ne sitten sisään tempura jauhot tavallisten vehnäjauhojen sijaan. Sen sijaan, että upottaisi ne vatkattuun munaan, ne menevät valmistettuun tempurataikinaan. Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, ne ovat mukana panko korppujauhoja, sitten paistettuna.

Jos se ei anna sinulle todella rapeaa ja rapeaa purtavaa kalapaloja, mikä sitten tekee? Ja vaikka ne ovat herkullisia tacoihin täytettynä, ne ovat myös loistava vaihtoehto kalapuille.

Rapean kalan, silputun kaalin viileän rapeuden, tuoreen pico de gallon ja kirpeän, kermaisen tequila lime aoilin välisestä tasapainosta on kuitenkin sanottavaa. Se tekee täydellisestä puremasta… täydellisen Iso Bite, jos haluat.

Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria:

Aiheeseen liittyvä tarina. "Rolls Royce of Food Storage" -sarja on tällä hetkellä Amazonissa alle 30 dollaria

Katso: Kokeilimme Ina Gartenin Overnight Macia ja juustoa ja ymmärrämme täysin, miksi se rikkoi Internetin