Tabitha Brownin suosikki kasvipohjainen kala- ja äyriäiskorvike on erittäin helppoa – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Jos olet perehtynyt Tabitha Brown - ja tässä vaiheessa, kuka ei ole? — silloin olet todennäköisesti yhtä pakkomielle näyttelijästä, sosiaalisen median vaikuttajasta, motivoivasta puhujasta ja vegaani keittokirjan kirjoittaja kuten me olemme. Loppujen lopuksi hän saa "kaiken tekemisen" näyttämään helpolta, samalla kun hän on rehellinen ja silti positiivinen siitä, mitä tavoitteidesi saavuttaminen vaatii. Mainitsimmeko hänen fantastisen tyylitajunsa vai herkullisen vegaaniruokasarja Targetissa? Pohjimmiltaan se, mitä Brown sanoo, menee tänne, joten kun näimme hänet Instagram ehdottaessamme herkulliselta kuulostavaa vegaanikorviketta mereneläville, tiesimme, että meidän täytyy kokeilla sitä.

Katso tämä postaus Instagramissa

Viesti, jonka on jakanut Tabitha Brown (@iamtabithabrown)

Rakastamme vegaanista roskaruokaa ja lihankorvikkeita yhtä paljon kuin seuraava henkilö. Ei häpeää! Varsinkin jos olet vegaani eettisistä syistä, saatat silti haluta vanhojen suosikkilihaisten, juustoisten ruokiesi makuja – olet vain luopunut niistä uskomuksesi vuoksi. Ruokalistalla on siis aina muun muassa keinotekoiset naudanlihahampurilaiset ja chick'n nuggetit. Mutta

Tabitha BrownVegaanisella kala- ja äyriäiskorvikkeella on kaksinkertainen etu: se on sekä herkullista, ja valmistettu kokonaisesta elintarvikkeen ainesosasta, ei jostain ultraprosessoidusta. Hänen salaisuutensa? Enoki sieniä.

Enoki-sienet ovat hyvin ohuita valkoisia sieniä, joissa on pienet hatut, jotka kasvavat suurissa rypäissä. Löydät niitä melkein mistä tahansa aasialaisesta ruokakaupasta H-Martista 99 Ranchiin, ja niitä on usein saatavilla myös kaupoista, kuten Whole Foods ja Sprouts. Sienillä on mehukas, al dente rakenne keitettynä ja miedon makea, suolainen maku.

Brown kertoo innostuneensa kokeilemaan tätä reseptiä, koska vaikka hän on vegaani, hän huomaa silti kaipaavansa kala- ja äyriäisruokia, kuten rapujen koipia ja hummeria, joissa liha upotetaan voihun. Hänen ratkaisunsa on maustaa viipaloidut enoki-sienet furikakella (merileväriisin mauste). Sitten hän paistaa enoki-laudat oliiviöljyssä ja upottaa ne sulatettuun maustettuun vegaaniseen voihin. Voit myös leikkiä mausteilla – mielestämme Brownin omia McCormickin auringonpaistemausteet, joka on suolaton Karibialaisvaikutteinen maustesekoitus, jossa on vivahteita valkosipulia, inkivääriä, ananasta ja mangoa, olisi aivan herkullista.

Vaikka et olisi vegaani, tämä resepti on erittäin yksinkertainen mutta täysin maukas tapa lisätä kasviksia ruokavalioosi, ja se on myös hauska alkupala juhlaan. Käännytkö Brownin puoleen saadaksesi elämänohjeita, kuten hänen kanssaan tuleva ohjattu päiväkirja, tai herkullisia ateriaideoita varten, tämä resepti on jälleen yksi muistutus siitä, että hän on tähti.

Ennen kuin menet, tarkista meidän galleria alla:

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaalicurryn, joka sinulla on toistamiseen tänä syksynä

Katso: 5 ainesosan grillipizza, joka on helpompaa kuin noutoruoka tilaaminen