Giada De Laurentiisin resepti todistaa, että sinun pitäisi paistaa salaattejasi – SheKnows

Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.

Talvi on täällä, ja jos olet samanlainen kuin me, se tarkoittaa, että kasvisten kulutussi on vähentynyt, kun omaksut kauden lohduttavia kulinaarisia iloja runsaista muhennoksista ja haudutuksista kermaisiin pasta- ja riisiruokiin… älkäämme unohtako kaikki evästeet. On kuitenkin todella tärkeää lisätä kasviksia, varsinkin kun ne ovat täynnä vitamiineja ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa pitämään sinut terveenä koko flunssakauden ja sen jälkeenkin. Herkullisin tapa syödä vihanneksia? Se voi olla vain paahdetussa salaatissa, kuten tämä makea, suolainen ja savuinen paahdettua parsakaalia ja Bryssel-salaattia juuri jakaneet televisiotähti ja Italialainen keittokirjan kirjoittajaGiada de Laurentiis, joka bonuksena on valmis vain noin 30 minuutissa.

De Laurentiis latasi 2. maaliskuuta videon suussa sulavasta reseptistään, jossa oli teksti: "Paahdetusta parsakaalista ja ruusukaalista syntyy runsas ja täyteläinen lämmin salaatti. Tämä makea, suolainen ja maanläheinen salaatti on loistava lounas tai sitä voidaan tarjoilla minkä tahansa aterian lisukkeena. Napauta profiililinkkiä #reseptille!

Katso tämä postaus Instagramissa

Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti

Kun tomaatit, maissi ja kesäkurpitsat ovat sesongin ulkopuolella, on aika omaksua talven runsaammat vihannekset. Tässä tapauksessa De Laurentiis valitsee parsakaalin ja ruusukaalin. Nämä tukevat kasvikset kestävät paahtamista, ja ne kestävät myös yön levätä jääkaapissa, mikä tekee tästä maukkaan valmisaterian.

Ruoan valmistukseen De Laurentiis vaatii paahtamaan parsakaalin kukintoja ja ohuiksi viipaloituja ruusukaalia levypannulla, kunnes ne karamellisoituvat. Sillä välin hän valmistaa kirpeän kastikkeen mausteinen calabrialainen chilipasta, sitruunan kuori ja mehu sekä oliiviöljy.

Salaattia täydennetään vielä muutamalla maun tehostajalla. Viipaloitu Medjool päivämäärät lisää makea pureskelu jokaiseen suupalaan, parmesanjuusto tuo suolaisen, suolaisen maun, ja lisäämällä savustettuja manteleita lisää ryppyä.

Et koskaan ajattele salaatteja samalla tavalla talvella, koska kun yrität paistaa kasviksia salaatiksi, ei ole enää katsetta taaksepäin. Mahdollisuudet ovat melko rajattomat. Kuvittele vain paahdettua kabocha-squash-salaattia tahini-sitruunakastikkeella ja granaattiomena-arililla tai paahdettua kukkakaalisalaattia pirteällä sitruskastikkeella. Tämä on kasvisten talvi keittiössämme – entä sinun?

Aiheeseen liittyvä tarina. Dole jakoi juuri 8 uutta ominaisuutta kuuluisaan Disney Dole -piiskaansa ja jokainen on täynnä makua

Katso koko Paahdettu parsakaali ja Bryssel-salaatti resepti TÄSTÄ!

Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisreseptit alla:

Katso: Giada De Laurentiis jakoi juuri meille joukon lomaruoanlaitto- ja emäntävinkkejä ja he ovat loistavia